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elotes

Definición
choclo (Definición)
Choclo es el nombre que recibe la mazorca del maíz en diferentes paises de Sudamérica, su origen es Quechua y significa maíz tierno.
Elotes (Definición)
En México y Centroamérica se le llama elote a la mazorca de maíz que todavía está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural. Este término también se usa en las comunidades hispanas de los Estados Unidos. En el Cono Sur el término para elote es choclo, con excepción de Venezuela, donde se le llama jojoto.
ELOTE (Definición)
En México y Centroamérica se le llama elote (del náhuatl elotl, mazorca tierna) a la mazorca de maíz que todavía está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la humedad natural. Este término también se usa en las comunidades hispanas de los Estados Unidos. En el Cono Sur el término para elote es choclo (quechua: chuqllu), con excepción de Venezuela, donde se le llama jojoto.
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Comentarios
(por: )coci elotes y mne quedaron duros a pesar que se cocieron mucho tiempo ¿es por que puse la sal al principio?... Calificacion: 10
(por: )Estoy viendo que varias personas dicen que faltó la harina... NO LLEVA HARINA... pero si los elotes están muy tiernitos se le puede agregar amaranto o avena... y así eliminamos las toxinas de las harinas. ... Calificacion: 10
(por: )se licuan los elotes junto el agua que traen en la lata... Calificacion: 10
(por: )Hola...en este momento se está horneando el pastel. No dijiste si había que escurrir el agua de los elotes, yo lo hice y le agregué un poco de leche para licuar y le puse azúcar además de leche condensada, mitad y mitad. Gracias por tu receta, un abr... Calificacion: 10
(por: )Hola , gracias por la receta, pero que pasa si utilizo elotes naturales y tiernos en lugar de lata, que cantidad haria y se prepara igual? ademas el tiempo de cocimiento es el mismo?, saludos.... Calificacion: 10

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Unidades Frecuentes para elotes
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inglés
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Cereal
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datos
  • Inventario: 3363
  • Numero: 26
  • Fecha actualización: 2017-08-17