GIN

Definición
  • Destilado cristalino fabricado en las islas británicas, sin añejamiento. Se obtiene por la destilación de cocimiento de trigo y centeno, con bayas de enebro (junipero) y diversos aromatizantes importados. Se suele confundir al gin con el genever holandés, del cual en realidad ha derivado históricamente. Es muy usado en cocteles y tragos largos.
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Características
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