Rociar

Definición
  • Mojar con una cuchara o pincel los alimentos durante la cocción con caldo, grasa o su fondo de cocción, da sabor y los deja más jugosos.
  • Regar la carne u otra carne con su jugo o su grasa o liquido.
Para saber más
Diccionario
Recetas Relacionadas
Más recetas
Características