tecnica

Definición
  • Las técnicas culinarias son los procedimiento utilizados por el cocinero para transformar los alimentos, desde los ingredientes en crudo hasta la presentación de los platillos.
Características
Otras Características
Con más tecnica
Comentarios
  • Comentarios

    ESCRIBO DESDE ESQUEL(CHUBUT)VIVO EN UNA CHACRA A 10KM CON EL LIMITE CON CHILE, ACA TODO ES CASERO PUES ESTOY A 60KM DE ESQUEL MI URGENCIA HOY ES EL CHESKAKE, POR FAVOR TENGO LA RECETA DE JIME PERO NO LA TECNICA BESOS Y GRCIAS

  • Malvaviscos [ Revista del Consumidor TV 7.5]

    me guata mucho la tecnica que usan para enseñar la elavoracion de las recetas. gtacias, porque he aprendido mucho de profeco. !ha! ojala me pudieran mandar las recetas de como elavorar el queso Oaxaca y como preparar pan danes.

  • Comentarios

    Me encanta su programa, siempre aprendo algo nuevo los felicito, las recetas las explican en detalle y son para todos los bolsillos. Gracias por todo lo que nos dan a diario, tanto tecnica como humanamente. Un beso grande para todos. Mery

  • COMO LIMPIAR Y DESVENAR CHILES

    Muy impresionante la tecnica con los chiles, prometo voy a probar. Gracias Ricardo Saavedra.

  • GELATINA MOSAICO

    Hola: yo preparo esta gelatina con un sobre de gelatina de rompope y otro sobre de gelatina de jerez, nada más.La técnica es la misma. Ahora la voy a preparar con mas sabores, gracias

    , 17-07-2008