Maíz tierno

Características
  • Categoría Cereal
  • Nombre científico Zea mays
  • Agua 74.7 %
  • Calcio 6 mg. / 100 gr.
  • Calorías 87 gr. / 100 gr.
  • Carbohidratos 15.8 gr. / 100 gr.
  • Colesterol 0 mg. / 100 gr.
  • Fibra 1.5 gr. / 100 gr.
  • Fosforo 114 mg. / 100 gr.
  • Grasas 1.2 gr. / 100 gr.
  • Grasas monoinsaturadas 0.3 gr. / 100 gr.
  • Grasas poliinsaturadas 0.7 gr. / 100 gr.
  • Grasas saturadas 0.2 gr. / 100 gr.
  • Hierro 0.55 mg. / 100 gr.
  • Magnesio 48 mg. / 100 gr.
  • Porción Comestible 100 %
  • Potasio 300 mg. / 100 gr.
  • Proteínas 3.3 gr. / 100 gr.
  • Sodio 0 mg. / 100 gr.
Otras Características
  • Sinónimo de elote
  • Significa de choclo
Comentarios
  • CREMA DE CHIPOTLE

    Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 LATA LECHE EVAPORADA 2 TAZAS AGUA 2 LATA CHIPOTLES SIN SEMILLA 2 CUCHARADAS CONSOME DE POLLO EN POLVO 1 CUCHARADA FECULA DE MAIZ 1 LATA MEDIA CREMA 5 PIEZAS TORTILLAS CORTADAS EN TIRAS Y FRITAS reparación LICUAR LA LECHE EVAPORADA CON EL AGUA LOS CHIPOTLES, EL CONSOME DE POLLO Y LA FECULA DE MAIZ. PONER A HERVIR A FUEGO BAJO 2 MINUTOS. AGREGAR LA MEDIA CREMA Y RETIRA DEL FUEGO. SIRVE ACOMPAÑADO DE LAS TORTILLAS. por: DULCE 05/10/2005

  • Comentarios

    como se hace la tortilla de mAIZ

  • Comentarios

    hola a los angeles de la cocina los amo atodos, pueden hacer pan de maiz y pan madrileño juanito es una cascabel gracias elena de aldo bonzi

  • BANDERILLAS DE SALCHICHA

    no me gustaron por que yo como puro maiz

  • TEJUINO

    lareceta esta mal se deve de saver si la masa es de maiz blanco o amarillo y deve de ser de maiz puro sin maseca y pongale 8litros de agua y un litro en el kilo de masa y un litro mas de agua en media pina licuada y dos pedasitos de canela para mas inf, al tel, 664 6249709 con el hno. navor dios los bendiga yo trabaje 18 anos vendiendo tejuino