Re-Zetas.com -> [Recientes] -> [LECHE EVAPORADA] LECHE EVAPORADA LECHE EVAPORADA LECHE CARNETION RECETAS LECHE CLAVEL LECHE EVAPORADA CARNATION LECHE EVAPORADA CARNATION LIGHT LECHE LECHE CONDENSADA LECHE CALIENTE CREMA DE LECHE LECHE DE VACA LECHE CALIENTE .COM LECHE CALIENTE COM AR LECHE CARNATION CARBOHIDRATOS LECHE GELATINA DE LECHE CONDENSADA

Definición

LECHE EVAPORADA (Definicion): La leche evaporada es de un color amarillento, aroma suave y una consistencia homogénea semiespesa, por lo que es utilizada en la cocina para dar consistencia cremosa a las salsas o cremas. No hay que confundir con la leche condensada, la cual es completamente espesa y muy dulce. Aunque existen diversas marcas comerciales, el fabricante principal de la leche evaporada es Nestle y el nombre comercial del producto es Carnation o clavel. La leche evaporada no es un producto perecedero por lo que se mantiene en buenas condiciones durante varios meses. Cuando aún no se ha abierto el envase resulta suficiente con guardarla en un lugar fresco y protegido de la luz. Sin embargo, una vez abierta se puede contaminar fácilmente, por lo que se debe guardar en el frigorífico y consumir en un plazo de aproximadamente 3-4 días

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Comentarios

Gelatina en Capas (por: albitamujicagh05): felicidades por su programa , a agradecida por difundir sus recetas por favor una pregunta donde ubico la LECHE EVAPORADA de su marca gracias caracas - venezuela...
GELATINA DE SANDIA (por: zhemma): Para todos los que pregunta cuando se añade la LECHE EVAPORADA, esta se licua con la sandia desde el primer paso y los demas ingredientes se van incorporando. ...
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PASTEL TRES LECHES 2 (por: tomas2000_mxen05): La reseta esta correcta; pero le falto un solo ingrediente:Al mezclar la media crema nestle, la leche condensada, y la LECHE EVAPORADA tambien se le agrega a la mezcla, una medida de rum bacardi obscuro, al gusto para darle ese toque secreto, (origin...
GELATINA MOSAICO (por: [anonimo]): hola, tu receta dulce, es muy parecida a como yo la hago, solo que en vez de 3 tazas de agua uso LECHE EVAPORADA, (carnation, clave). y la licuo con la lechera o leche condensada. la grenetina la hidrato en media taza de agua fria, solo que la meto a...

Sinonimos

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Preguntas

¿Alguien sabe como se hace la leche evaporada y condensada?: me gustaria saber como se hace la leche evaporada y condensada, si alguien sabe y gusta decirme se los voy a agradecer mucho..... Gracias...
¿Con que otro nombre se le conoce a la leche evaporada?: Hola, soy de Colombia y me gusta hacer postres variados, pero la gran mayoría usan leche evaporada y no la encuentro en supermercados, y no se si tien...
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