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Hola a todos! Aqui les dejo mi version vegetariana de uno de los sandwiches mas famosos en US. Sloppy Joe , este Sandwich es riquisimo, pero por lo general no es nada saludable, esta cargado de grasa y muchas calorias! Esta version vegetariana tiene todo el sabor del original pero dejamos fuera todas las grasas y la mayor parte de las calorias! Asi que podemos disfrutarlo sin sentirnos culpables! Es facilisimo de hacer y delicioso. Espero que les guste!
Sirve 2
Ingredientes:
1 cebolla grande cortada en tiras delgadas...
1 pimiento morron cortado en cuadritos (pimiento del color que prefieras)
1 lata de habichuelas rojas
1 zanahoria picada en cuadritos pequeños (½ taza)
1 lata de tomates picados en salsa de tomate
2 dientes de ajo finamente picados
3 cucharadas de salsa catsup
1 cucharada de mostaza amarilla
1 cucharadita de chile cayenne en polvo
1 cucharadita de azucar morena
1/2 cucharada de aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta al gusto
2 bollos o bolillos para servir
Para imprimir esta receta por favor visiten mi blog:
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