queso cheddar

SE PELAN LAS PAPAS Y SE CORTAN EN CUADRITOS PEQUEÑOS, SE SAZONA CON LA PIMIENTA Y LA SAL, SE PONE EL ACEITE EN UN SARTEN A FUEGO MEDIO YA QUE ESTA CALIENTE EL ACEITE SE PONEN LAS PAPAS, SE TAPAN Y SE PONE A FUEGO LENTO, YA QUE ESTAN COCIDAS SE PICA FINAMENTE EL CILANTRO Y SE REVUELVE CON MUCHO CUIDADO EN LAS PAPAS EVITANDO QUE SE DESBARATEN LAS PAPAS YA QUE ESTAN MEZCLADOS SE DEJA UNOS 5 MINUTOS MAS PARA QUE SE IMPREGNE EL SABOR AL CILANTRO. SE SIRVE Y SE LE AGREGA EL QUESO PARMESANO ENCIMA Y SE BAÑA CON LA CREMA.
SUAVICE LOS QUESOS CREMA CON LA LECHE Y SAZONE CON EL JUGO CONCENTRADO Y CON UNA CUCHARADA DE CONSOME EN POLVO. EN UN RECIPIENTE GRANDE, PONGA LA CARNE, AGREGUE EL HUEVO, LA CEBOLLA, EL AJO, EL PATE Y LAS ZANAHORIA, MEZCLE MUY BIEN, SAZONE CON EL RESTO DEL CONSOME EN POLVO, INCORPORE LA MITAD DEL QUESO CREMA QUE SUAVIZO Y MEZCLE BIEN. EN UN REFRACTARIO PREVIAMENTE ENGRASADO CON MARGARINA VACIE LA CARNE Y HORNEE A 190ºC POR 40 MIN. APROX. O HASTA QUE ESTE COCIDA. AL SERVIR BAÑE CON EL QUESO CREMA RESTANTE. ADORNE CON EL PEREJIL
Coloque en una olla el fondo de pollo y las papas hasta que estas estén blandas. Aparte saltee en mantequilla el cebollín y el ajo y agréguelo a las papas y deje reducir; agregue sal y pimienta al gusto y luego la leche y el queso. Remueva con una paleta de madera hasta que el queso se derrita un poquito y cuidando de que no hierva, por último agregue el cilantro. Sirva bien caliente en platos de barro, para que conserve el calor. Acompáñela con arepas de trigo y natilla. Será una suave caricia para el paladar de sus comensales, como desayuno ó
En una olla calentar la mantequilla y agregar la cebolla, cocer hasta que la cebolla este lista pero si dejar que se dore (2 a 3 minutos). Verter el vino y hervir bien para evaporar el alcohol. Agregar la crema, el pan remojado en leche y el queso rallado. Hervir y cocer suavemente por unos minutos. Agregar la carne de jaibas, la salsa de ostras y revolver bien. Salpimentar al gusto, espolvorear con el queso gruyere y llevar al horno hasta que se gratine (alrededor de 10 minutos) y servir
Preparar la masa para crepas y dejarla reposar durante 2 horas. Elaborar las crepas y mantenerlas calientes. Preparar la salsa Bechamel. Triturar el queso Roquefort con un tenedor hasta convertirlo en pasta y mezclar lo con la salsa Bechamel. Remover bien, añadir pimienta y una ralladura de de nuez moscada. Precalentar el horno a 280°C. Rellenar las crepas con una cucharada grande de la mezcla y enrollarlas. Engrasar levemente con mantequilla una charola para horno. Espolvorear las crepas con queso rallado y gratinarlas en el horno durante 10
EN UN TAZON, MEZCLE LOS DOS QUESOS CON EL AJO Y LA LECHE. TAPE Y REFRIGERE 4 HORAS O TODA LA NOCHE. PRECALIENTE EL HORNO A 180°C (350°F). VIERTA LA MEZCLA DE QUESO EN UNA CACEROLA PEQUEÑA. CALIENTE A FUEGO MEDIO HASTA QUE COMIENCE A HERVIR. VIETA LA FECULA DE MAIZ DISUELTA. MANTENGA CALIENTE ENTRE TANTO, MAJE LOS ESCALOPES DE TERNERA Y ENROLLELOS. PONGALOS EN UN MOLDE PARA HORNEAR ENGRASADO, DE 18 A 20 MINUTOS. VIERTA LA SALSA DE QUESOS SOBRE LOS ROLLOS DE TERNERA Y HORNEE 5 MINUTOS MAS. SI LO DESEA, SIRVA CON CHAMPIÑONES SALTEADOS Y ESPINACAS COCIDAS AL
LAVA LOS HONGOS, RETIRALES LOS TALLOS Y PICA ESTOS FINAMENTE. FRIE EL AJO Y LA CEBOLLA EN ACEITE CALIENTE HASTA QUE ACITRONEN. AÑADE EL JITOMATE Y CUANDO CAMBIE DE COLOR, INCORPORA LOS TALLOS, SAZONA, REVUELVE Y COCINA HASTA QUE SE CUEZAN. INTEGRA LA CARNE Y CUANDO ESTE A MEDIO COCER, AGREGA EL JUGO SAZONADOR Y LA SALSA INGLESA; COCINA HASTA QUE LA CARNE ESTE COCINA (CUIDA QUE NO SE SEQUE). RELLENA LOS HONGOS CON EL PICADILLO Y ESPOLVOREA EL QUESO. SI DESEAS, PUEDES HORNEARLOS DE 10 A 15 MINUTOS 200°C, O HASTA QUE EL QUESO SE
En una sartén grande se fríe con el aceite de olivo: la cebolla, el ajo y el perejil, agregándole a esto el vino jerez y la crema; sazonándolo al gusto con sal y pimienta. En un traste engrasado se pone una capa de papas rebanadas; sobre de esto se pone parte de lo que se frió en la sartén, repartido uniformemente; encima se pone generosamente queso parmesano. Luego otra capa de papa y el procedimiento se repite hasta terminar con el resto de lo frito en la sartén y el queso parmesano. Se mete al horno previamente calentado a 175 grados, durante 15 minutos ó más si es necesario para su
RELLENO: Cocina la carne molida y el ajo en un sarten. Despues agregue la salsa de enchilada, el elote, aceitunas y una cucharada de sal. PAY: Caliente el horno a 425°F, engrasa un molde de 12x8. Combina la harina de maiz, agua, leche evaporada y sal en un sarten hasta espesar, agrega el chile. Vacía la mezcla al molde, reservando 2 tazas. Hornéa por 10 minutos, saca y enfría, vacía la carne, cubre con la mezcla restante, y hornéa por 15-20 minutos. Saca, cubre con queso, hornée hasta que se derrita el queso y adorna con
Ingredientes: 1 pernil de cochino de 4 kilos, 1 cucharadita de pimienta, 3 cucharaditas de ajo en polvo, 2 cucharadas de sal, 6 hojas de laurel, 6 cuharadas de mantequilla, 1 cucharadita de orégano, 2 tazas de jugo de naranja, 3/4 taza de azúcar moscabada, 3/4 taza de vino dulce, 1/2 frasco de mermelada de fresa, 1/4 Kg. de queso amarillo, 1/4 de kg de aceituna,alcaparra y pasa. Preparación: Sazone el pernil con todos los ingredientes por lo menos tres horas antes de su preparación.Rellene el pernil con las alcaparra,las aceitunas y pasas, Mezcle el jugo de naranja, azúcar y vino. Lleve el pernil al horno a 350 °F, por 3 horas aproximadamente, en un envase hondo, báñelo con la preparación anterior. Retire del horno y haga incisiones en las cuales insertará triángulos del queso amarillo y entre cada uno de ellos unte con mermelada. Lleve al horno a 350°F el pernil antes de servirlo, para que el queso se derrita ligeramente y sírvalo inmediatamente. Cuele la salsa y sírvala en una salsera. PROF: LINDA BELLA
En un moldepara flan o flaneras individuales,haz el caramelo con el azucar.calienta el azúcar en la flanera directamente sobre la estufa hasta que el azúcar adquiera un color dorado.licúa la leche condensada,la media crema,el queso,la leche clavel,la vainilla y los 5 huevos,vierta la mezcla en el molde con el caramelo.tapelo con papel aluminio o con la tapa de la flanera y cueza sobre la estufa a baño maria de 40 minutos a 1 hora(dependiendo el gusto tambien se recomienda hornear).mete a enfriar al refrigerador y desmolda y listo para
Se comienza pasando el diente de ajo por la fondiunera, luego se agrega el kirsch, y el vino blanco hasta que hierva, una vez que comienza a hervir se continua agregando los dos quesos (rayados o pasados por la multiprocesadora), se lo va agregando en forma de lluvia y revolviendo en forma de 8 con cuchara de madera para que no se haga una pelota de queso debe constantemente revolver hasta que este concluìdo debe revolverse (es fundamental la forma de mezclar para que no se arruine la fondue, apenas se encuentra el queso totalmente fundido se lleva la olla al mechero que debe estar prendido en la mesa, de allì se comienza a comer, se los puede acompañar con pedacitos de pan tostado al horno con una gotita de aceite de oliva, también pedacitos de salchichas, cebollitas en vinagre, etc. son formas con las que se puede comer es riquisima espero que les guste, No olviden fundamental la forma de mezclar en forma de 8 (ocho), chau espero que les guste estan en plena época para comerlos porque es comida para el frio, que lo disfruten
EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY. REFRIGERE. PARA EL RELLENO: MEZCLE EL NECTAR DE GUAYABA CON EL JUGO DE LIMON Y LA GRENETINA PREVIAMENTE DISUELTA EN EL AGUA FRIA, PONGA A BAÑO MARIA HASTA QUE SE INCORPORE BIEN. LICUE LAS GUAYABAS CON LA LECHE EVAPORADA Y CUELE. VUELVA A LICUAR LAS GUAYABAS JUNTO CON EL QUESO CREMA, LA LECHE CONDENSDADA Y LA GRENETINA. VACIE A LA CONCHA DE PAY Y REFRIGERE HASTA QUE CUAJE. ADORNE CON RODAJAS DE
EN UNA SARTEN GRUESA Y CON ANTIADHERENTE, PON A FUEGO LENTO LA MANTEQUILLA Y EL CHOCOLATE BATIENDO CONSTANTEMENTE. INCORPORA EL AZUCAR. AGREGA LOS HUEVOS UNO A UNO, MEZCLANDO BIEN EN CADA OCASION. AÑADE LA LECHE Y LA VAINILLA. INCORPORA LA HARINA Y LA SAL DE MANERA ENVOLVENTE. VACIA A UN MOLDE ENGRASADO Y ENHARINADO DE 23 CM DE DIAMETRO, A QUE QUEDE UNA CAPA PAREJITA. HORNEA DURANTE 25 MIN. A 160°C. PARA EL QUESO: SUAVIZA EL QUESO, AGREGA EL AZUCAR Y LA VAINILLA Y MEZCLA BIEN CON LA BATIDORA A VELOCIDAD MEDIA. AGREGA LOS HUEVOS, UNO A LA VEZ, INTEGRANDO CADA UNO A VELOCIDAD BAJA. AÑADE Y MEZCLA LA CREMA A VELOCIDAD BAJA. VIERTE LA MEZCLA AL MOLDE CON EL BROWNIE . HORNEA DURANTE 55 MINUTOS O HASTA QUE EL CENTRO ESTE CASI COCIDO. SEPARA EL PASTEL CON UN CUCHILLO O UNA ESPATULA; DEJA ENFRIAR ANTES DE SACARLO DEL MOLDE. REFRIGERA DURANTE 4 HORAS O TODA LA NOCHE. ANTES DE SERVIRLO, MANTENLO 30 MINUTOS A TEMPERATURA AMBIENTE. SIRVE CON CHOCOLATE Y
PARA COCER LA PASTA PONER EN UNA OLLA MEDIO LITRO DE AGUA CON UN PUÑITO SE SAL Y UNA CUCHARADA SOPERA DE ACEITE HASTA QUE HIERVA, AÑADIR LA PASTA Y DEJAR COCER A FUEGO MEDIO DURANTE 15 MINUTOS. PARA LA SALSA DE CILANTRO: LICUAR EL CILANTRO CON EL QUESO CREMA, LECHE Y CREMA. EN UNA CACEROLA SE DERRITE LA MANTEQUILLA CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y SE VIERTE LA MEZCLA ANTERIOR. RECTIFICAR LA SAZON Y AGREGAR LA PASTA COCIDA. COCINAR A FUEGO BAJO POR 10 MINUTOS. SERVIR CON QUESO PARMESANO
CALIENTE EL HORNO A 375°F (190°C). COMBINE LOS INGREDIENTES DE LA PASTA Y MEZCLE BIEN. COLOQUE LA MEZCLA EN UN PLATO PARA PAY Y PRESIONELA BIEN EN EL FONDO Y EN LOS BORDES INTERIORES DEL PLATO. HORNEE DE 7 A 10 MINUTOS, HASTA QUE EMPIECE A DORAR. RETIRE DEL HORNO Y DEJE ENFRIAR. EN UN RECIPIENTE, COLOQUE EL QUESO CREMA CON EL AZUCAR GRANULADA, EL JUGO DE LIMON Y LA VAINILLA Y BATA HASTA QUE SE MEZCLE BIEN. AGREGUE UNO A UNO LOS HUEVOS, BATIENDO BIEN DESPUES DE CADA ADICION. VIERTA SOBRE LA PASTA FRIA Y YA HORNEADA. LLEVE AL HORNO DE NUEVO POR 30 MINUTOS. ENFRIE BIEN EN EL REFRIGERADOR POR VARIAS
se pone en una casuela a freir el ajo con unas rebanadas de cebolla hasta que se acitrone como 10 min. y aparte mientras molemolemos todos los ingredientes restantes menos las tostadas y el queso ya molido lo ponemos en la casuela hasta que hierba por unos 15min.y le añadimos el pollo o el chorizo y las tostadas quebradas y movemos hasta que esten bien remojadas en la salsa y apagamos la casuela y ponemos el queso para que se funda muy bien tapando la olla y esperamos unos 5 o 10 min y a saborear un buen desayuno rapido o comida rapidacuando se nos hace tarde y no tardan en llegar los hijos BUEN
Pelar y cortar a lo largo los platanos y freirlos,mientras preparar la carne molida a gusto o sea chilosa o no pero lo mas seca ,sacar los platanos del sarten y ponerlos en plato o bandeja que se pueda hornear ,se deben poner con el menor espacio entre los platanos posible ,anadir la carne molida por encima de los platanos cubrir lo mas posible y poner encima de la carne el queso cubrir a discrecion y poner al horno por 10 0 15 minutos hasta que se derrita el queso y este bien derretido y servir con una presentacion de verdura ,se usa el platano macho bien
se sazona la carne con sal y pimienta se reserva. en un recipiente bata los huevos y agregue el ajo molido. en otro recipiente vacie el empanizador crujiente o el que sea de su agrado y y se le agrega el queso para derretir ya rallado finamente se revuelve perfectamente. pase los bisteces de milanesa por la harina , despues por el huevo y por ultimo por el empanizador ya preparado, y se frie con bastante mantequilla para que cubra bien la milanesa fria a fuego bajito. sirva con ensalada y sopa de arroz (opcional) TIPS el queso para derretir es el que mas te guste y los bisteces de milanesa los puedes banar con la mantequilla derretida antes de freirlos asi estaras segura que estan completamente banados
SE CONDIMENTAN LOS FILETES CON AJO Y SAL,SE RELLENAN DE CAMARON Y PULPO, Y LA JAIBA TODO EN TROZOS, SE ENVUELVEN CON EL TOCINO Y LE SE PONEN LOS PALILLOS SE PONE EL SARTEN A CALENTAR LUEGO SE LE PONE EL ACEITE VIRGEN. SE PONEN A DORAR LOS 3 FILETES CUANDO ESTAN BIEN DORADOS LICUAMOS, EL QUESO CON LA MEDIA CREMA DE NESTLE, Y LE PONEMOS UN POCO DE LECHE CLABEL,PONEMOS UN SARTEN CON UNA CUCHARADA DE ACEITE VIRGEN LO VATIMOS UNOS 2 MINUTOS LUEGO LE AGREGAMOS LOS CHANPIÑONES EN REBANADAS, Y EN UN PLATON PONEMOS LOS FILETES YA BIEN FRITOS Y ENCIMA LOS BAÑAMOS CON LA CREMA DE QUESO Y CHAMPIÑONES Y LISTO A COMER.