Jorge Hernández Alonso

Recetas del usuario
  • Cómo hacer una Flor de tomate. koketo.
    Jorge Hernández Alonso , 21-06-2015

    Cómo hacer una flor de tomate baby o cherry. Aprendiendo a tallar frutas, verduras y hortalizas. Puedes ver esta y otras técnicas relacionadas con la cocina y la gastronomía en http://koketo.es, La kocina de Koketo es el blog de @chefkoketo y @jorgehdezalonso, sobre gastronomía y cocina. Experiencias en la elaboración de platos tradicionales y

  • Caviar de Mango. koketo
    Jorge Hernández Alonso , 12-08-2015

    Cómo realizar caviar de mango, técnica de esferificación con agar agar. El blog de gastronomía http://koketo.es, también puedes seguirnos a través de twitter @chefkoketo o

  • Tocino de cielo. koketo
    Jorge Hernández Alonso , 28-05-2014

    El tocino de cielo es un postre típico de la gastronomía española, sencillo y con pocos ingredientes. Huevo, agua y azucar. Puedes ver el origen de este postre en nuestro blog de gastronomía http://koketo.es, también puedes seguirnos a través de twitter @chefkoketo o

  • Bacalao Confitado a la naraja. Koketo
    Jorge Hernández Alonso , 31-07-2015

    Receta de Bacalao confitado a la naranja. Puedes ver esta y otras recetas en el blog http://koketo.es o siguiéndonos en @chefkoketo.es o

  • Ensaladilla de patata violeta. koketo
    Jorge Hernández Alonso , 06-11-2013

    Receta de la ensaladilla de patata violeta con alioli de lima, sencilla y muy refrescante. Puedes ver esta y otras recetas en nuestro blog de gastronomía http://koketo.es, también puedes seguirnos a través de twitter @chefkoketo o

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