Muchas Gracias Rodolfo por tus comentarios, voy a intentar la variante para la cochinita que nos enviaste, se lee excelente, y la voy a publicar en Re- zetas bajo tu autoría, para que tenga un lugar donde puedan consultarla facilmente. Saludos Dulce
Hola Dulce, te mando a ti y a todos los lectores un saludo desde Ohio, me gusta mucho tu receta de cochinita, platillo con el cual me puedo envenenar, jaja. Personalmente la hago diferente y queda muy bien al poner en una olla express la carne (pedazo de hombro o shoulder como le dicen aca en la tienda, quitandole el cuero y el exeso de grasa) en pedazos medianos, en la licuadora pongo dos cucharadas de pimienta negra, media cucharadita de comino y media de oregano, tres ajos, 1/4 de cebolla, media taza de jugo de naranja agria y media de dulce, dos cucharadas de vinagre de manzana, media pastilla de achiote y predenle hasta que se deshace, se la viertes a la olla, cierras y a esperar una hora despues de que empieza a soplar la valvula de la olla express. A la hora pones la olla rociandole agua fria en el fregadero hasta poder abrirla y de nuevo la pones a hervir y con un cucharon desmenuzas la carne al herbor, desmenuzada la sirves en un planton u olla preparada con las hojas de platano ligeramente asadas y dejas reposar por media hora en lo que la cochinita toma el sabor de la hoja y... vioala!!! (Salsa)el limon va aparte, hasta cubrir la cebolla roja finamente fileteada o juliana para desflemar con el habanero en rajas, sal y mucha pimienta negra, el limon no en el cocimiento de la cochina por que se amarga..... Bueno ligero comentario pero... asi es mas rapido envenenarse. jajajajajajaja saludosssss Rodolfo.
todo esta perfecto pero yo estoy consiguiendo la receta que ba a baño maria la pasaron en la tele y pense que la podria conseguir en esta paguina pero todo esta bien y asta bien explicado grasias
Gracias por la receta lo voy a tratar de hacerla hoy, las conchas estoy aprediendo hacer el pan dulce y luego quiero saber lo del pan blanco, bolillo o frances gracias by by...
hola que tal soy hombre y me encantan los postres .... mil gracias DULCE.. gracias por tu receta me ayudo mucho ....
tengo una gran curiosidad por saber si se puede acompañar la cochinita con alguna salsa me han comentado que hay una salsa que se elabora con jugo de naranja, limón y chile abanero agradeceria mucho que alguien me asesorara sobre esta o si saben de algun tipo de salsa para acompañarla gracias.
Son como unas albondigas no? solo que pienso que al ponerle la crema de poblano a la carne la consistencia nos sera tan firme, le pondria chile poblano cortado en cuadritos ala carne y ya fritas le agregaria encima la crema de poblano gracias
como se ase lostamales de hule son de dulce saben a bolillo
A KE LA DULCE PARECE RICA LA RECETA PERO COMO CON KE SE PUEDE A DORNAR LAS COPAS ****MARIEL OCAMPO****
sale buenisimo, yo lo hice directo en el horno sin ponerlo a bano maria y salio bien no se quemo.
hola, gracias me encantó tu receta, me gustaria saber si sabes la receta de como hacer borrachitos pero no los que son de pan si no lo que son de un dulce tipo gelatinosito que lo venden en cajitas de carton y son cuadritos rojos por lo regular, aunque ya tambien los hacen en color verde y amarillo, por favor si sabes te encargo me envies la receta al correo jennymolinagomez@hotmail. com. te lo voy a agradecer bastante. saludos con cariño Jenny Molina Gomez
yo lo hice algunas veces a bano maria y me sale bien pero me an dicho que se puede hacer directo en el horno lo intente una vez pero se me pego no me salio y creo que le esta faltando un ingrediente a tu receta que es el queso crema
Hola Dulce, la verdad tus recetas son muy ricas.. Grax
gracias por compartir tus recetas conmigo a mi me encanta hacer postres , , bueno en general me encanta la gastronomia , , tengo una duda el patel imposible se puede hacrer a baño maria? gracias y espero tu respuesta ok!!!!!!!
es muy clara la recetaaa.. pro, mmmmmmmmmmmm.......... me quedo una dudotaa... el pastel imposibleee se puede hacer sin el baño mariaa????
hola, tu receta dulce, es muy parecida a como yo la hago, solo que en vez de 3 tazas de agua uso leche evaporada, (carnation, clave). y la licuo con la lechera o leche condensada. la grenetina la hidrato en media taza de agua fria, solo que la meto al micro 25 seg. ya derretida, la incorporo a las leches hirviendo, asi no se hace como grumitos u hormiguitas. a y la grenetina se encuentra en el area de gelatinas o en ocasiones suelta en el area de frutas y verduras, a granel, como se dice. creo que en aurrera y wal mart las encuetran. saludos
no sabran dulces esas banderillas verdad ?? es que e provado de muchas recetas y todas tienen ese sabor dulce.
HOLA DULCE!! GRACIAS POR COMPARTIR CONMIGO TU GUSTO POR LOS POSTRES Y POR LA COCINA, ESPERO QUE PODAMOS COMPARTIR RECETAS. ME LLAMO ADRIANA Y VIVO EN LOS ANGELES, CA. SALUDOS!!!
hola, una pregunta ¿no queda muy dulce solo con leche condensada?
se disuelve la leche condensada en agua???? o se calienta en baño maria.... ??????no entiendo