Bola de ignorantes!!! La leche suaviza la carne porque contiene una enzima que ayuda a darle una mejor consistencia. NO aporta ningun sabor. Yo sí agregaría algo de maicena para dar un poco de más cuerpo al pastel pero me parece MUY BUENO. De hecho lo prepararè hoy, y de plano si no tienen ni idea, mejor no opinen
Falta información y como se prepara el betún. Escriban de nuevo la receta
Es solo una sugerencia se le puede agregar perejil,alcaparras,aceitunas finamente picadas,tambien un poco de catsup y eso le dara mejor sabor
yo estoy igual que ustedes no entiendo como se hace el betun, sugerimos una mejor explicacion, porque no se entiende, gracias.
El ROMPOPE, ¿no lleva RON?, siempre lo había creido así, es una de mis dudas, otra ¿hay algo qué agregarle para hacerlo más rico, o de otro sabor?
Cantidad Ingrediente 4 PIEZAS RIB EYE 4 PIEZAS MEDALLONES DE RES 1 KG. ARRACHERA MARINADA 4 PIEZAS BROCHETAS DE FILETE 4 PIEZAS BROCHETAS DE ARRACHERA 4 PIEZAS NEW YORK DE RES 2 MANOJOS CEBOLLITAS CAMBRAY 4 TAZAS FRIJOLES DE OLLA 3 TAZAS GUACAMOLE ** PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO 4 PIEZAS CHILE GUAJILLO 2 DIENTES AJO 1 TAZA ACEITE 2 PIEZAS LIMON EL JUGO ** PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS 1 TAZA ACEITE 1 DIENTE AJO 1/2 MANOJO HIERBAS DE OLOR (LAUREL, TOMILLO, MEJORANA, OREGANO) PREPARACION PONER LOS CORTES EN LA PARRILLA CON CARBON DE MEZQUITE. AGREGUE SAL AL GUSTO (SE SUGIERE SAL EN GRANO) YA QUE EL CORTE HAYA SOLTADO PARTE DEL JUGO VOLTEAR Y DEJAR QUE VUELVA A SOLTARLO, AQUI QUEDARA A 3/4 DE COCCION QUE ES LA FORMA IDEAL DE CONSUMIR LA CARNE, SI DESEA OTRO TERMINO DEJELO A SU GUSTO. ACOMPAÑAR CON FRIJOLES DE OLLA, GUACAMOLE Y LAS CEBOLLITAS DE CAMBRAY PREVIAMENTE ASADAS. SI LE DESEA DAR UN SABOR DE CHILE A LA CARNE SE LE HACE UN ACEITE DE CHILE GUAJILLO. **PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO). DESVENAR LOS CHILES Y FREIRLOS EN EL ACEITE. RETIRAR. DORAR LOS DIENTES DE AJO EN EL MISMO ACEITE. LICUAR EL ACEITE DONDE SE FRIERON LOS INGREDIENTES Y EL RESTO DE ESTOS CON UN POCO DE SAL, BARNIZAR O MARINAR LA CARNE CON ESTE ACEITE. **PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS
se pierde como se hace el betun
HOLA TRATE DE HACERLO PERO NO ME SALIO EL FLAN QUEDO EN MEDIO Y QUEDO FALN POR ARRIBA Y POR ABAJO,Y TENIA UN SABOR HORRENDO A HUEVO.¿HAY UNA MARCA EN ESPECIAL DE ARINA QUE PUEDA USAR????
QUE TIPO DE BETUN O ADORNO SE LE PUEDE PONER?
QUE ORRIBLE SABOR GUAACALA
TORTAS DE LIMON ESQUICITAS PERO ACIDA TIENEN QUE HACERLAS CON MAS SABOR Y CON MAS AZUCAR
mil felicitaciones favor de enviar recetas de capuchino tengo una pequeña cafetera para hacerlo pero no queda igual que en los restaurant ni sabor ni forma ayuda! ruthmaromoestrada@hotmail.com gracias!
El oregano le da un sabor particular que me encanta. Gracias por la receta.
hola es correcto lo que dice de las gelatinas, mas es un error 2 tazas menos ya que saldrian duras lo correcto es lo normal y dejar cuajar bien de preferencia una noche.(teep)de cada gelatina en preparacion de preferencia,agregar una cucharada de acido citrico,dos de azucar y,si pùedes comprar saborizante concentado mucho mejor es una cucharada mas sobre cada gelatina de sabor.los sabores, perfectos son uva fresa limon y jerez el azucar es,para mejorar sabor ya que al refrigerar reduce la azucar. dejar cuajar bien hacer los cuadritos al gusto,para la de leche es mejor la de rompope disolver 1/4 de gelatina en aguacaliente ,disover la gelatina ya disuelta agrega 1/4 de rompope y 1 lata de leche conensada y 1/4 de leche mas normal y dejar enfiar perfectamenten y vaciar sobre los cuadritos a temperatura fia para no disolver las gelatinas de agua ya cortadas teep agrega un chorro de ron para mejorar sabor .
ME PARESE QUE HACEN MUY BUENAS COMIDAS Y POSTRES,LOS CUALES SE MUESTRAN CON MUCHO SABOR,ESPERO QUE SIGAN MOSTRANDO POSTRES TAN ESQUISITOS COMO LOS QUE E VISTO.
Aqui en Mexico se comen los chiles relleno, pero tambien se les hecha pasitas picadas, platano macho,almendras,alcaparras, aceitunas pruebalo y si te gusta me mandas un mensaje, veras que el sabor cambia y es mucho mas rico el picadillo hasta con bolillos o rebanadas de pan bimbo
me parece rica tu sopa, solo le agregaria caldo en lugar de agua, por ser mas nutritivo y un clavo y una pimienta le dara mayor sabor, de todas formas es muy sabrosa, felecidades.
hola, solo una sugerencia en vez de usar agua con leche condensada y grenetina usa una gelatina sabor piña con una taza menos de agua dejala enfriar y despues la bates en licuadora con una media crema y queda super riquisima
Hola Griselda, gracias por la receta, mi duda es la misma que la de la amiga de Estados Unidos, sería cuestión de agregar algún razonador o colorante para dar mejor sabor y color a los tacos, digo imaginación no me falta pero me encantaria la receta original, gracias.
chorrada de mierda las que hacen ustedes bola de pendejas!!!!!, primero aprendan a cocinar y despues abran el ocico,tu receta es magnifica tiene muy buena textura y sabe muy bien,y sabe mejor si le agregas betun de rompope o chocolate