En el occidente de México y desde la epoca colonial la mejor capirotada es la que lleva jitomate y cebolla.
nunca la he probado de esa manera ya que mi mama nunca le puso tomate ni cebolla, pero si le ponia coco rallado, nueces, pasas, queso,platano,y el jugo que se le pone era:piloncillo, canela, clavo de holor y anis.le quedaba muy rica. habria que prepararla como tu para ver que tal el sabor.
Hola, me gustaría me dijeran si se puede hacer el pastel imposible en olla express a baño maria y cuanto tiempo se pone a cocer. Alejandra T.
PARA NADA CONSIDERO QUE SE HAGA ASI LA CAPIROTADA ..ES UN PLATILLO DULCE NO LLEVA NI CEBOLLA NI TOMATE NI LECHE CONDENSADA CON EL PILONCILLO BASTA NO LLEVA AGUA...K ONDAS?
Muy buenas todas las recetas y muy faciles gracias por compartirlas y por favor sigue compartiendo con nosotros Blanca Rosa Azuela Dominguez
sinceramente la receta no me gusto porque el jitomate y la cebolla no tienen nada que ver con algo quees tan dulce
la receta original, va la mitad de los birotes van "dorados" la otra "pasados por manteca caliente" se pone como "base" tortillas una capa para que no se pegue, y se acomoda una cama de pan dorado y se agregan pasas, y se va bañando con piloncillo hervido con jitomate, cebolla, clavos de olor,canela, y esta es la mezcla original de mis antepasados, se ba bañando y asi pòniendo cada capa de pan al final se le pone queso cotija, coco, pasas, queda exquisita, pues se mete a dorar ya sea en el horno milagro o convencional, si soy de mexico, y se cocinar claro que si!!!! esta es la recete basica, la otra en lugar de agua se hierve todo menos el jitomate y la cebolla,
ninguna de todas ustedes saben hacer capirotada estan mui lejos de la reserta orijinal no tiene q ver los jitomates y cebolla con algo dulce como esto
Las verduras pueden ser al gusto de alguna mezcla congelada que vendan en el autoservicio o mercado, lo mismo para el pescado que para este tipo de receta podria ser de carne blanca.
no amiga estas muy lejos de la receta original, lo bueno es cocer el piloncillo con poco clavo de olor y canela. y eso ponerselo al bolillo tostado que ya tenga mantequilla por ambos lados y agregarle pasas, nuez queso panela en cuadros chicos, coco rayado asi sabe riquisima no se van a arrepentir
Yamura, hola que tal, bueno mi receta no se si sea la original pero yo la preparo así y es: 1Kg. de muslos de pollo bien lavados, deshuesados en bisteck, aplanados y cortados en tiritas,aparte se pone a cocinar en una sarten 4 chiles anchos grandes limpios, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla mediana 1/2 taza de vinagre de manzana 1/4 de cucharita de cominos en polvo 1/4 de cucharita de tomillo 1 hoja de laurel 1 pizca de pimienta y sal al gusto. Todo esto se cuece a fuego medio y cuando ya estan cocidos los chiles se apaga se deja enfriar y se licua muy bien y con esto se deja marinar el pollo muy bien durante 4 horas o de un día para otro y ya impregnado muy bien en una plancha para asar con un poco de aceite se cocina el pollo de poco en poco para que se cueza muy bien y se voltea por el otro lado para que se cocine parejo y quede medio doradito y listo y se prepara una salsita con chiles secos de árbol, tomate verde ajo cebolla y cilantro cocidos en un poquito de agua y se le agrega sal al gusto. Aparte se pica cebolla y cilantro y se preparan los tacos y al final se le ponen unas gotitas de limón a cada taco y queda exquisito, ojalá y te guste la receta de taquitos de pollo al pastor amiga y saludos. Hasta Pronto.
Hola , el atole se te corta porque la guayaba es una fruta acida primero esta debes de ponerla a cocer con un poco de agua y azucar hasta tenerla cocida(como guayaba en almibar)y te queda lista para licuarla y asi ya no se te va a cortar.Saludos.
me gusta ria q enves de los champiñones seria mejor unas rajas de chile poblano con granos de elote cebolla fileteada
tengo pensado si dios quiere para el 24 de diciembre hacer unas pechugas rellenas de cena, pro no las quiero empanizar y las guisare en mantequilla y luego las terminare de cocer en el horno, saldran buenas?????
Gracias por sus recetas sencillas, y muy sabrosa, y hacerlas muy rapidas, asi que se le agradece a las que ponen sus recetas. Blanca.
HOLA DULCE PODRIAS DARME LOS INGREDIENTES DEL PASTEL CON FRUTA CRISTALIZADA PORQUE NO APARECEN EN TU PAGINA GRACIAS. BLANCA
HOLA PARA LAS QUE NO SAQBEN COCINAR LES PARECE INSIPIDA PERO POR LOGICA PARA BUEN SABOR HAY QUE MOLER EL CHILE Y AÑADIR CREMA , SALE RIQUISIMA. SOLOSASONALA BIEN OK. POR FAVOR DULCE SOLICITO UNA RECETA DE PASTEL DE CHOCOLATE Y BETUN RICOS PORQUE LAS QUE TENGO SALEN MUY SECOS LOS PASTELES. GRACIASL. O SI ALGUIEN TIENE UNA RECETA QUE QUEDE DELICIOSA SE LOS AGRADEZCO ME ENVIEN UNA. BLANCA MAZATLAN
mMIRA LAVWERDADERA RECETA MEXICANA ES FRIENDO LOS CHILES AJO Y CEBOLLA POCO Y SE LICUANCON UN POCO DE AGUA, LUEGO LAS TORTILLAS DE MAIZ QUE ESTEN SUAVECITAS SE PASAN POR ESE ADOBO Y FRIEN LIGERAMENTE EN ACEITE SALPICA UN POCO HAY QUE TENER UN MANDIL PARA NO ENSUCIARSE, LUEGO LES PONES EL POLLO DESMENUZADO Y COCIDO ANTES, O LAS PUEDES RELLENAR DE QUESO FRESCO, Y POR ENCIMA LAS ADDORNAS CON MAS QUESOFRESCO Y RODAJAS DE CEBOLLA Y PAPAS FRITAS CASERA O SEA TROZOS GRANDES COCIDOS Y FRITOS. MI MADRE HACE MAS DE 50 AÑOS LAS HACIA Y MI ABUELITA TAMBIEN ASI QUE ERA UNA TRADICION MUY MEXICANA. Y TODOS MIS RECETARIOS DESDE ENNTONCES MEXICANOS ASI SE HACEN, PUEDES PONER ENCIMA TAMBIEN UN COPETE DE CREMA ACIDA NO DULCE OK. ES DELICIOSA,
lo que les queria comentar es que esta receta de camarones empanizados esta casi perfecta solo le faltan algunos detalles como calentarlos por unos minutos con espesies como la cebolla y la hoja de laurel no esta nada mal solo que lo prefiero sin laurel desues el polvo para enpanizar se puede mesclar con pimienta al gusto y ponerle nortomate o consome en polvo tambien al gusto no le pongo mucha sal al huevo vatido por que ya tiene en el empanizado el consome que es un poco salado los fries en mantequilla a fuego lento hasta que se vean doratitos y los sirves con helote desgranado cocido con mantequilla queda riquisimo los puesdes acompañar con pan tostado con mantequilla y ajo y un buen jugo de uva soy hector papa de tres nenas y me encanta hacerles comida
oye yo solo quiero agradecerles por esta paguina pero me urge saber como preparar la gelatina de leche osea la blanca para decorarla del hombre arana auxilioooooooooooooooooooooooo