Esta un poco confusa, no especifica muy bien las separaciones de las cosas. En el paso 10, cuelo la leche, y con que me quedo? con la leche o con la zanahoria y el apio? En el paso 11, en que tipo de recipiente? Paso 12, que espesor debe tomar? c
Se pueden acompañar de papitas fritas y otra variacion es hacerlas de queso manchego o cualquier otro queso que gratine. Para esto se tiene que cortar el queso en tiras del tamaño del doble un dedo aprox.
para hacer una buena salsa gravy se necesitan hornear huesos de res,pollo y puerco y ponerlos a cocer con agua, tomate,apio,ajo,poro y algunos otros vegetales, sal y pimienta por varias horas y colarlo con un chino, el jugo resultante se dora con la harin