Para empezar las enchiladas no llevan ni zanahoria ni crema, sobre una tortilla extendida (especial para enchilada) en algunas tortillerias se pueden conseguir, se pasa unos segundos por el aceite, anteriormente se usaba manteca pero ahora por la facilidad se usa el aceite, una ves que se calienta se le pone en el centro frijoles, chorizo, se le espolvorea queso rayado y finalmente se le agrega salsa de tomate, se acompañan con papas fritas en rodajas, lechuga ( ahora usan repollo) pollo desmenuzado o cecina, un cero para el que publico la receta nada que ver con las enchiladas rioverdenses
hola me encanta su programa y pero tengo algunas dudas de como realizar la mezcla para decorar porq yo la hago con clara de huevo y azucar, las claras a punto de nieve y agrego azucar pero al momento de realizar las figurar estas no se notan porque la mezcla se pone como liquida, quisiera q me dieran una forma de como mejorar y cual es la receta de la crema de mantequilla gracias espero su respuesta en mi correo
es excelente la forma tan practica como nos ayuda a mejorar en la elaboracion de las recetas de comida.
me agrada las recetas de gina porque los ingredientes son fáciles de conseguir incluso aveces ya los tiene uno en casa, y ella tiene una forma muy educada y paciente para trasmitir sus consejos
saludos y felicitaciones a cocineros argetino los felicito por el programa les dejo mi comentario que dediquen dos dias en la tarde o todos los sabados en la tarde para acer tortas y pasteles unicamente con relleno especiales y tallados de pasteles coo ser un oso un moise ua torta de counion un misal como se darle la forma al libro una pista de autos u costurero preparar una torta en forma de caasta acer una cartera acerle la decoracion y rellenos especiales disculpen mi comentario
el pay de queso es una delicia me podrias mandar recetas de cremas de zanahoria cilantro etc xfa bye
muchas gracias por compartir sus recetas con nosotros, cuando era niña mamá los preparaba en forma de cisne.
ola Sandra Plevisani. Quiero felicitarte porque tusrecetaspara mi son las mejores del Peru , siempre preparo tu torta de cumpleanos(torta de zanahoria) que es una de mis preferidas y muchass mas. Sandra quisieraque me enviaras el cake de chocolate con maracuya. Y algunos kekes mas. Te mando muchos saludos , gracias, cuidate .
debe de ser bonito aprender con Uds. pero no sale el vídeo, me gustaría tener la receta de paletas de caramelo duros, en forma de caracol pero no sale.
Me gustaria que me enviaran la receta del budin de mandarina y zanahoria porque no llegue a anotar todos los ingredientes y me parecio muy nutritivo y facil. Gracias y los felicito poe el programa.
Hola Cristian, siempre que puedo escucho tus programas que me parecen muy bonitos, interesantes y algunos educativos, lastimosamente me perdi parte del programa del jueves sobre como enfrentan o que esperan del amor las personas mayores de 40 años, quisiera saber si hay alguna forma de volverlo a escuchar, Gracias.
realmente maravillosa la forma de preparar tan exquisitos postres me gustaría tener la receta de la verdadera mazamorra morada.
por favor el queque en forma de corazon q hicieron el dia de la madre . de chocolate y vainilla
Me encantaron las hamburguesas de zanahoria, a mí familia y amigos también. Gracias por tener presente a los vegetarianos
Hola Christian. Desde que escucho su programa, este se ha convertido en una de las herramientas más útiles con las que he podido manejar de mejor forma mis emocionadlidad, mi criterio y a recuperar la confianza en muchos aspectos de mi vida. Su programa y usted como persona son un gran aporte para todos nosotros los radio oyentes que tenemos el privilegio de escucharlos. Podrán abordar el tema de las mujeres que deciden no ser madres creo que es un tema bastante importante y al que no se le da mucha importancia.
gracias, con esto me voy a echar a la bolsa al gordo de mi marido, es muy tragon!
NO ME PARECE MUY ADECUADO NO HABER PASTEURIZADO LOS HUEVOS OSEA TIENE HUEVOS CRUDOS. LA MEJOR FORMA DE PASTEURIZACION ES HACIENDO UNA SALSA INGLESA O UNA PATABOM . LA SALSA INGLESA ES PONER LOS HUEVOS Y EL AZUCAR AL FUEGO MIENTRAS SE BATE Y LA PATABOM ES HACER CON EL AZUCAR UNA ALMIBAL A PUNTO HILO A 120ªC Y AGREGARCELA EN FORMA DE HILO MIENTRAS SE BATEN LOS HUEVOS
La sorpresa de este postre es cuando los hijos se dan cuenta que estan comiendo betabel, es algo cruel pero una buena forma y ademas divertida para una alimentacion mas sana, muchas gracias por esta original receta.
hola me podrian dar la receta del queque en forma de corazon que han hecho ahora ultimo por el dia de la madre. me gusta mucho su programa y su forma de trabajar las recetas.
Hola Lucy espero te sirva la informacion Ingredientes: 1/2 kg. de carne molida 2 huevos duros 1 zanahoria cortada en julianas 1 papa cortada en julianas delgadas 1 calabaza cortada en julianas 1 ajos yerbabuena al gusto hierbas de olor con tomillo y mejorana 2 cucharadas de acite 1 trozo de cebolla 1/2 metro de manta de cielo Modo de Preparacion: Mueles en el molcajete la yerbabuena bien molidita y le agregas sal al gusto, revuelcas ahi la carne batiendola perfectamente con la yerbabuena molida, extiendes tu manta de cielo y sobre ella pones la carne bien extendidita clocas en medio los huevos duros pelados enteros y de manera envolvente enrollas la carne como un meclapil o rodillo lo decoras con las verduras sobre puestas (como la rosca de reyes que tiene como pedazos de fruta encima) pones 1 litro y 1/2 de agua a hervir, le agregas el ajo, la cebolla , las hierbas de olor, el tomillo y la mejorana y el aceite. Ya que esta caliente el agua y tienes la carne decorada la envuelves en la manta de cielo como si fuera un dulce a las orilas le retuerces bien y la amararras con hilo y la pones en el agua caliente para que se coza durante 1 hora. 1 hora despues lo sacas con cuidado del agua lo pones en una tabla con cuidado de no quemarte lo desenvuelves y listo lo rebanas como si de niño envuelto se tratara y lo acompañas con una salsa de chipotle. buen provecho