espumar guisantes de lata

gracias por enviarme la contraseña; pero tengo el siguiente problema la receta que tengo actualmente solo me dura tres dias y posteriormente el producto tiende a espumar; pueden enviarme una solucion para que esto no suceda con mi producto

Necesito ubicar alfabricante Anderson Clayton, de Querétaro. Tengodesde hace 15 años una lata de chiles chipotes adobados, ¿se pueden consumir? Gracias.