podrias hacer el pastel imposible pero sin usar pastel de caja con la receta tradicional
La receta de los tamales se ve que la aprendiste en tu casa, estas recetas son de la exquisita comida casera no de la mediocre comida industrial que elegantemente llaman de cheff (jefe en francés). Los cheffs administran las cocinas de restaurantes para ser más eficientes, eso demerita la calidad de los platillos caseros por la necesidad de estandarizarlos. Yo creo que la comida casera Mexicana es mucho mejor que cualquier platillo de restaurante popoff. Para mí tiene un mayor estatus un cocinero tradicional que un cheff de escuela. No arruinemos la riqueza de la comida tradicional mexicana con esa nefasta influencia de la estandarización y técnicas de cheff. Trata de preservar tus tradiciones, porque se ve que tienes más de lo que aprendiste en tu casa que esa, perdón, payasada de usar el cuchillo de cheff para todo, de exagerar la higiene con guantes cuando no es necesario. No te apantalles por fantoches que balbucean el francés. Ayudanos a recuperar y promover las técnicas y nombres de la cocina tradicional. Con eso de que la cocina mexicana es un tesoro de intangible de la humanidad, quieren estandarizar las recetas para el turismo, te das cuenta de la pérdida que está sufriendo. Por eso es mi comentario, porque me parece que tienes esa herencia cultural a diferencia de muchos farsantes que estudian con fantoches que no tienen ni idea y hacen una cadena de teléfono descompuesto. Por eso te sugiero que hagas las cosas sin dejarte apantallar por esa corriente dominante. Difunde SIN TEMOR tu herencia cultural. Porque se nota que la tienes.
con que puedo acompanar el jamon ahumado? porfis
Muy bien explicado el video para empezar a cortar el jamón que por cierto tiene muy buena pinta. Ahora probaré con el mío jeje
me parece bunisimaaa! tu receta de fresa flan... ò pastel imposible de fresa, ya que sales del tradicional chocoflan, t felicito en verdad gracias por tu receta... me gusto muchisimo amiguito... pero más me gusto que tambien t apasiona la cocina como ami.. bye besitos... !!!
soy ariel lucidi de villa constitucion, santa fe y quiero ser socio del flan club para ganarme la pata de jamon para los 15 de mi hija tengo 38 años y soy fana de cala
Me pareció bárbaro el programade las milanesas de zuchinis de hoy y el postre de manzanas!!!!, además me gustaría participar en el sorteo del viernes por la pata de jamón. Gracias.
quiero participar del sorteo de el viernes por la pata de jamon.
Hola, les presto una recetita que espero que sea util a ustedes. Matambre de carne picada, 1 kg de carne picada estirarla sobre un film, bien finita, salpimentar, colocarle jamon cocido, en fetas, huevo duro, aceitunas, palmitos, u hongos, queso mozzarella cebollas fritas y cerrar arrollando, cerrar bien las puntas y colocar en placa aceitada, pincelar con mostaza cocinar a horno 180g. por mas o menos 30min. servir porciones generosas con papas groseramente cortadas tambien al horno con romero, tomillo. - buen provecho
hola podrian pasarme la receta de janito (la de la tarta rapida con aceitunas negra y jamon crudo) la pasaron hoy 25/04 gracias
buen dia amigo me gusto el paso a paso de la elaboracion del jamon serrano felicitaciones exito solo una pregunta puedo sustituir el nitrato por el ajinomoto o es que el ajinomoto es el mismo nitro esperando de ustedes una respuesta mil exito gracias
quiero la receta del budin de pollo con apio y jamon cocido y jamon crudo de rico y abundante
por fa chef mandeme la receta de la cajeta envinada me urge para esta jueves 30 de septiembre este es mi correo monse_mibb704@hotmail. com__se lo agradeseria mucho...
verdad stefany_dt05 tiene razon que injusticia aaa T_T me gustaba su animo solo lo veia y ya me dava ganas de comer aaaa yo doi un nueve xq tambien puedes rellenarlas con esto: JAMON DE PAVO PICADO, QUESO CREMA Y NUECES; Y PARA QUE ESTEN AUN MAS RICAS Y CRUJIENTES PUEDEN UTILIZAR EMPANIZADOR ALL- BRAN. bueno espero les sirva que se informen bien jeje perdon si sueno grosera
muy lindo todo lo q preparas, me gustaria copiar la receta d los medallones d pollo rellenos d jamon y queso, nose donde buscar para imprimir las recetas. gracias
Los frijoles con salchicha y tocino se lleman frijoles charros, la salchicha o jamón en cubos es un sutituto del codillo de cerdo. Los frijoles Bayos, o flor de mayo, se ponen a cocer en agua, ajo, cebolla y sal. El condimento es: Chorizo español en rodajas delgadas, tocino picado, Codillo de cerdo previamente cocido, cebolla picada, chile verde picado, jitomate picado y cilantro. Las carnes frías y el codillo se sofríen en la grasa del tocino a que doren un poco, en seguida le agregas la cebolla, el chiley el jitomante; continúas sofriendo, en seguida viertes los frijoles y por último le agregas cilantro, sazonas y dejas hervir. Se sirven en plato sopero o especiales de barro hondo, los acompañas con ricos cortes de carnes al carbón, tortillas bañados con heladas cervezas y buen provecho.
tengo un jamon ahumado y 500gs, de tallarines que puedo hacer con esto para una cena de amigos.
hola quisiera que me pasaran unos tips de botanas frias que lleve queso o jamon o cosas asi es para una fiesta de cumple pero pues no se que botana preparar ojala me puedan ayudar gracias
y el jamon se lo doy a perro o que?
y el jamon en que momento se agrega