Dos observaciones: la leche debe ser cruda, de ordeño. La comercial empacada en bolsas o cajas no sirve. Y el tiempo de cocción es mucho más largo, al menos 6 horas, con 45 minutos no pasa nada.
En Colombia se llaman bienmesabe vallecaucano y es una receta de tradición colonial. Pero acá la leche cuajada se cocina a fuego muy bajo por unas 6 horas en su suero. Al final se le agrega brandy u otro licor al suero, más ciruelas pasas y se deja reducir hasta formar un almíbar suave, con el que se baña el biemesabe. Las pastillas de cuajo se consiguen en los almacenes veterinarios.
Dentro de una semana cumple mi esposo y le quiero regalar un pastel de tres leche pero que quede riquisimo
Muy buena receta y muy bien explicada, solo me queda una duda, cuando se habla de un huevo, ¿Es con todo y clara o solo la yema ?
con su cafe con leche.
soy ariel lucidi de villa constitucion, santa fe y quiero ser socio del flan club para ganarme la pata de jamon para los 15 de mi hija tengo 38 años y soy fana de cala
buenisimo el programa quiero ser miembro del flan club de juanito soy carina de villa constitucion, santa fe
Quiero pertenecer al fans club de Juanito. heromos el programa siempre lo veo y me divierte mucho. Soy Vanesa Rut Satragno de Santa Rosa La Pampa
quiero saber como se hace la gelatina de mosaico pero no de leche la que es de color transparente gracias.
llego a mi casa a las 12, 30 y antes de ponerme a cocinar prendo la tele para ver las recetas de ustedes, me encanta la simpatia de Juanito y la profecionalidad de todos , Besos besos desde Santa
por que cuando combine la mezcla de leche condensada, leche evapodada caliente se hizo del color de la gelatinaa.... :( ES BUENO OOO... MALO
Cuantos huevos ? y aca en Honduras se acostumbra hacerla con leche de coco, quisiera que me dijeran como
Me encantan el soufle de papas esta receta es divina, pero cuando dices crema te refieres a crema espesa nestle o otro tipo
NESTLE SALUDOS ME GUSTARIA TENER EMPLEO CON USTEDES Y ASI APRENDER PASTILLAJES CON ARIANI MI MAMA ESTABA AFILIADA A USTEDES EN LOS AÑOS 1970 GRACIAS POR CONTINUA CON NOSOTROAS . SONIA MARRON MADRE AFILIADA OLGA A. PERON DIVORCIA DA DE MARRON GRACIAS
imagina_mami_bluehr05 si se puede pero no te recomiendo sustituir el agua, ya que lo interesante de esta receta es los cambios de textura entre la gelatina de leche y las de agua.
hola chicos los miro desde Santa Rosa La Pampa quiero ser flan club y entrar en los sorteos voy hacer la torta de chicharron... manden saluditos soy PATRICIA
hola, se ve deliciosa tu gelatina, pero me gustaría saber si puedo susutituir una de las tres tazas de agua por una lata de leche evaporada? gracias te avisaré como me quedó en cuanto me contestes
muy bueno el programa m encenta todo lo q hacen .... m gusta cocinar y todas las recetas q hacen estan fabulosas .. besos carina d arroyo seco . santa fe
no he preparado el choco flan a si qxdonde puedo encontrar el dulce de leche puede ser cualquier
esta receta no lleva leche evaporada y canela?