media crema en postres

me encanta la receta solo que quiero saber si tienes la receta de la crema que se le pone cuando se hace pastel de zanahoria no es la misma y tiene un sabor diferente sin dejar de ser rica gracias y espero tu respuesta. luisa de tijuana

05-05-2008

Agradezco sus recetas, solo que si pudieran explicar un poco mas para que no se confunda la gente, en este caso al referirse a crema de queso (es el queso crema tambien conocido por su marca kraft como Philadelfia) por eso si ya existe una marca conocida por que no decirlo asi, y al explicar como se prepara la queso crema con la mantequilla y especies, concluir que esto resulta ser una salsa (la salsa de queso que ustedes refieren al final) con lo que se banaran por ultimo las pechugas ya freidas. Lo que pasa es que existen personas que no tienen mucha experiencia en la cocina y si es necesario ser mas explicitos en el modo de preparacion y hacer incapie en como se denominan a las cosas ya preparadas, a su vez en ciertas especies, dependiendo el pais tienen otros sinonimos o nombres y tambien considero importante hacer la aclaracion, muchisimas gracias por este espacio y esta receta desde cuando la quiero preparar por que es riquisima, gracias y buen apetito.

04-05-2008

el queso crema no viene solo en lata..tambien en cajita..para la que pregunto donde puede conseguir..el cualquier super venden queso crema philadelfia

hola sabes yo trabajo en un restaurante en italia es mexicano pero sabes quiero darles ha conocer postres mexicanos pero la verdad la reposteria no es mi fuerte me podrias mandar algunas recetas y trucos sobre esto porfavor muchas gracias y espero respuesta .

gracias por la receta me hacia falta ya que tengo un pedido de bombas de crema con pastelera y no me acordaba, eso pasa por tener tantas y no quedarme con una facil como esta,gracias por compartirla

hola dulce esta super bien tu receta pero me podrias explicar que es el punto de cordon y donde puedo conseguir el cremor tartaro y donde consigo la media crema

26-04-2008

me gusta que pongan postres muy ricos como el de limon QUE DELICIOSO . GRACIAS.

25-04-2008

me parecio sensacional.una nueva variedad de postres mas en mi cosina les vuelvo a recordar que es favulosa la idea de experimentar junto a mi familia. besos me despido con un gran saludo para todos xau?

quiero saber mas sobre la crema de elote y de sus beneficios en la salud

24-04-2008

Dulce dime una cosa...como se sirve la crema...o se incorpora todo? gracias

donde puedo conseguir el queso crema

19-04-2008

hola me gusta aser muchisimos postres pero sabes lo que no me sale asta hora es el pie delimon el merengue siento quelo ago bien pero despues se me baja totalmente podrias orientarme mas en esa parte ya van 5 veses que se me baja la ultima la botare por la vantana aquiewn le caiga joder. grasias por sia mi correo es edyabc_01@hotmail.com

18-04-2008

gracias por tus recetamparece que en la receta de gelatina imperial no pusiste que tanto de agua para hidratar la grenetina porque la media taza de agua que pusiste dices que se pone a hervir con la leche .gracias

17-04-2008

Es una receta muy sencilla pero muy deliciosa para los ninos es divertido poder ayudar a preparar un pastel para eyos en lo personal a mis ninos les encanta preparar postres mas les gusta cuando yega la hora de comerlos gracias por todo................................

17-04-2008

hola me gusta tu reseta pero para mi es mejor con crema de leche montada en aez del merangue

15-04-2008

todo esta muy bien pero en donde consigo la crema de chile poblano

12-04-2008

hola que riquisima la crema de camarones

11-04-2008

usted sabe donde consegir la crema de leche o como se llama aqui en estados unidos gracias

10-04-2008

Crema pastelera • 200 g de azúcar molida • 4 yemas • 50 g de harina • 1/ 2 l de leche • esencia de vainilla o cáscara de limón rallada • licor o vino a gusto (optativo) Colocar en una cacerola el azúcar, las yemas, la harina y batir con batidor. Agregar poco a poco la leche y llevar al fuego sin dejar de remover con el batidor cuidando que no se pegue. Hacer hervir durante 5 minutos, retirar y dejar enfriar. Perfumar con la vainilla o el limón y el licor o el vino, si se desea. Secretito: es conveniente no cocinar esta crema en un recipiente de aluminio porque le puede otorgar un tono verdoso.

a la gelatina mosaico se pone al fuego el agua, la lechera,lecheclavel,media crema.y cuando se retira del fuego sele agrega la grenetina ya fria se le agrega el jugo de piña y listo.

08-04-2008