las originales enchiladas rioverdenses se preparan con tortilla (pequeña) roja, se fríen en manteca de cerdo, se colocan en un plato, agregan frijoles refritos, papas (cocidas) mezcladas con chorizo frito, queso espolvoreado, salsa de jitomate con un poco ajo, además se agrega cebolla picadita, se acompañan con repollo, cueritos en vinagre o pollo... ahora se ha cambiado manteca por aceite, repollo por lechuga y han omitido la cebolla!
Donato soy una fiel admiradora de la cocina italiana y su estilo al confeccionar esos deliciosos platos. Me gustaria confeccionara alguna receta de Florencia , incluyendo algun postre . Carmen de Puerto Rico
Hola Chicos!! soy Gabriela de Pocito , San Juan.... La verdad que me divierten ;tienen muy buena onda y me enseñan mucho con la cocina . Los felicito !!!! Quiero saber si tienen la receta de los borrachos . Una receta Italiana que mi abuela (oriunda de ese hermoso pais) siempre nos preparaba cuando chicos , riquisimos!!!!. Yo una vez los hice pero perdi la receta y a mi abuela lamentablemente la perdimos hace poquito. Espero puedan ayudarme. Muchas gracias!!! besos
Realmente el programa buenisimo, me encantan las recetas que brindan. Lo unico que no veo bien es que hablan casi a los gritos y todos juntos (disculpen, para mi un despelote). A pesar de todo los veo todos los dias. Cala es un CAPO. !!!!
hola, necetito bajar de peso tengo 10 hg de mas de mi peso normal y si sigo asi voy a llegar a pesar mucho mas, por favor necesito que me ayude
El domingo grabé el programa y a pesar de haber anunciado cómo hacer una chopera no lo pasaron ¿Qué pasó? Varias veces anuncian platos que después no enseñan. Quizás habría que mejorar el manejo del tiempo. Todo lo demás , ¡Excelente!
Gracias por difundir el consumo de la carne de llama. Esto es muy beneficioso para nuestras economías de supervivencia a pesar de que tenemos productos de excelencia como la quinua, la carne de llama, los yacones, los papines andinos y nuestros maíces de múltiples colores. Gracias por presentar a la mesa estos productos tan argentinos. Saludos desde la cuenca de Pozuelos, Puna Jujeña. Comunidad aborigen Hallpa Ñokkayku
Estimado Cristian, el día de hoy 16 de Marzo recibirás a un representante de la Asociación de Cienciología Aplicada. Te pido que le preguntes cuál es el destino de los Q400. 00 que cobran por las sesiones de terapia que realizan y por qué si es una Asociación Civil No Lucrativa el Congreso del próximo fin de semana cuesta Q1, 400. 00. En dónde está el concepto de No Lucrativo. Por último, como compromiso social te pido que aclares que el Congreso es para personas que ya tienen conocimiento en Cienciología, pues el sábado 12 asistí a una conferencia con Antonino y a pesar que tengo un nivel académico superior no entendí casi nada, además deben hacer saber que están dando a conocer una Religión. Y por último, motivar a tu audiencia que si buscan la enseñanza de Jesús encontrarán fortaleza y sabiduría para los Problemas Humanos sin necesidad de afectar su presupuesto. Dios te bendiga.
HOLA ME GUSTARIA SABER COMO PUEDO ELABORAR UNA SALSA ALFREDO Y PUES NO ENCONTRE RESPUESTA PODRIA AYUDARME SOY LOURDES LARA Y PUES ME ENCANTA LA COMIDA ITALIANA NECESITO RECETAS
quiero ganar la camiseta de SAN LORENZO a pesar de la derrota aguante el CUERVO mas que nunca
FELIZ NAVIDAD PARA TODOS LOS INTEGRANTES DE UTILISIMA. SOY DE ASUNCION PARAGUAY. CADA VEZ QUE PUEDO VEO SU PROGRAMA, A PESAR DE TODA MI FAMILIA. ME RESULTA SUPER INTERESANTE Y ESTE VIDEO ES SENSACIONAL, PUES TENGO UNA SOBRINA NIETA MUY CHIQUITA TODAVIA PERO HERMOSA Y LE GUSTAN MUCHO LAS CANCIONES. LE VOY A REGALAR EL DIA DE LA NOCHE BUENA. FELIZ NAVIDAD A TODOS USTEDES!!!__
HOLA COCINEROS ARGENTINOS ME ENCANTA SU PROGRAMA. ME GUSTARIA QUE EN ALGUN PROGRAMA COCINEN ALGO PARA REALIZAR EN LAS PEÑAS TANTO PARA HOMBRES COMO PARA MUJERES, YA QUE ESTAMOS CANSADOS DE SIEMPRE EL ASADO. DESDE YA MUCHAS GRACIAS SOY EUGENIA DE COLONIA ITALIANA PROV. DE CORDOBA. ALGUN DIA TENDRIAN QUE VENIR A COCINAR ACA ES UN LUGAR MUY TRANQUILO Y LA GENTE MUY AGRADABLE. LOS ESPERAMOS. ME GUSTARIA QUE ME MANDEN POR MI MAIL LAS RESETAS. SALUDOS PARA TODOS .
Me encanta su programa lo miro siempre, copio las resetas. Lo que hice fue el yogurt casero, la leche condensada, tarta sin horno y la mus de dulce de leche con bananas que mis hijos la comieron ensegida. Son geniales todos. Soy María E. Fernandez de Colonia Italiana Prov. de Córdoba.
Para empezar las enchiladas no llevan ni zanahoria ni crema, sobre una tortilla extendida (especial para enchilada) en algunas tortillerias se pueden conseguir, se pasa unos segundos por el aceite, anteriormente se usaba manteca pero ahora por la facilidad se usa el aceite, una ves que se calienta se le pone en el centro frijoles, chorizo, se le espolvorea queso rayado y finalmente se le agrega salsa de tomate, se acompañan con papas fritas en rodajas, lechuga ( ahora usan repollo) pollo desmenuzado o cecina, un cero para el que publico la receta nada que ver con las enchiladas rioverdenses
coci elotes y mne quedaron duros a pesar que se cocieron mucho tiempo ¿es por que puse la sal al principio?
me encantó la tarta de chocolate con puré pero todo pasa muy rapido mas despacito no se puede copiar , por favor la masa el relleno , lo anoté y luego va a la heladera. Quieren que les mande una receta de ajies rellenos , italiana? tengo francesas tambien , el cassouletbesos son grandiosos!!
Los veo todos los dias, me encantaria poder ir a cocinar con ustedes, me llamo Matias Costantini Reschia, estoy estudiando relaciones internacionales y ciencias de la educación, en Rosario, pero soy de Arrecifes provincia de buenos aires y alli doy clases de italiano, en la sociedad Italiana, me gusta cocinar las recetas de mi abuela, a las cuales les pongo un toque personal, tengo 21 años, espero su res puesta, me gusta su programa porque hacen una cocina nutritiva, práctica, y sabrosa, sin olvidarnos de el costo que es tan importante en la economia familiar, Saludos para todos.
CHICOS A FEDERICA LE PREPARARON LA CHICHIRATA COMO AROMAS DE LA INFANCIA . ME PREPARAN AMI UNA RECETA DE MI NONA ITALIANA TERESA SON LOS TARALIS DULCE BAÑADOS CON AZUCAR GLAS , CLARAS Y GOTAS DE LIMON LA ABU TERESA DE ROSARIO GRACIAS
a pesar de no ver otros canales que los de cable, haciendo zapping, descubri a cocineros argentinos, muy b uena sorpresa, son divertidos sin ser vulgares y las recetas bien explicadas , los felicito.
Mi papá es de Rayón San Luis Potosi y ademas se les agrega col o repollo en el guiso de las papas, zanahorias y chorizo, la lechuga se usa para acompañar en el plato, de preferencia lechuga orejona y es cierto, no llevan crema, faltaría agregar la receta para la masa