Se recomienda un molde de rosca y ese lo encuentras en los supermercados, pero tambien se puede hacer en un molde completo. **Se recomienda cocimiento en horno a 165C en bano maria, es decir, el molde con las mezclas se pone en otro mas grande al que se le agrega agua y se tapa, tiempo: aprox. 30 min. Puede ser mas. ** la CAJETA es la leche quemada endulzada. Es color caramelo oscuro y tiene una textura untuosa. Tambien deben venderla en el supermercado. Si no, se puede hacer cociendo 1 lata de leche condensada sin abrir en una olla con agua hirviendo por unas 2 horas y media (1 hora x lado mas o menos)*** OBVIO que los LOS HUEVOS son la base del flan. Si no tienes pura leche dulce.
Será posible que me envíen las recetas de unos rellenos para bombones que esta semana hicieron en la pastelería y no alcance copiar. Eran de caramelo con maracuyá y dulce de leche con licor. solo me faltan las cantidades. Mil gracias
La verdad sus recetas son interesantes peo incomoda tanto no poder acceder sus recetas, estoy hace mas de dos semanas tratando de ver la receta del pie de uva dulce que me justo y es la primera vez que me anime a hacerlo sin embargo no me es posible por que simplemente las recetas o bien no existe o si existe se ven incompletas, y eso mortifica, no entindo si no es posible publicarlo completo mejor que no se inicien, es fustrante de verdad es mejor que no se publique en la TV, porque sabe a una falta de respeto incentivar al publico y no ser transpsrente; si bien no puedo vr completa o anotar los ingredientes en la TV, tengo la confianza de entrar en internet y con toda tranquilidad recabar la receta y disfrutar haciendola
EL PROGRAMA ES EXCELENTE. DINÁMICO Y LAS RECETAS EXTRAORDINARIAS. LOS FELICITO. SI ES POSIBLE NECESITARÍA LA RECETA DE LA TARTA QUE SE HACE CON PAN LACTALM. MUCHAS GRACIAS Y SIGAN ASÍ SON LO MÁS.
sra. yolo la felicito por su seccion es muy facil cocinar a su lado espero y dure mucho en su programa porque de usted esa hermosa seccion junto a lado del sr fernando del solar gracias y que dios la vendiga a usted y su familia saludos desde el hermoso leon gto
me encanta verte en la tele y la facilidad que tienes para preparar todos tus postres, me gustaria desenvolverme en la cocina como lo haces tu. Esta semana preparaste un postre con crema de leche y con almendras con base de galletas y algunas frutillas , por favor si es posible enviame la receta, al final le hechastes CULI DE FRAMBUESA. Mis hijas y yo estaremos muy agradecidas. __mi hija mayor es muy talentosa con los postres y quiere preparar este postre para el cumpleaños de su hermanita odette. Ella te admira mucho y yo tambien
mi querido chef otra vez Rocio Rincon de Venezuela. Me harias el honor de regalarme tu libro de recetas no se si tu puedas bueno todo se puede en esta vida. Si me haces realidad el sueño de regalarme tu libro te envio bien mi direccion. VENEZUELA, DEL ESTADO TACHIRA, SANTA TERSA TRES ESQUINAS CALLE PRINCIPAL NRO. DE CASA 0- 447- A PUNTO DE REFERENCIA AL LADO DE UNA LAVANDERIA O A AL LADO DE REPUESTOS OMERO. O A MEDIA CUADRA DEL COLEGIO FRANCISCO DE SALES. MUCHAS GRACIAS MI QUERIDO CHEF Y DIME X TU PROGRAMA SI PUEDES ENVIARME EL LIBRO O TU CORREO PERSONAL. MI NRO DE CELU ES 0426- 3281396
Hola: es posible hacer el pastel imposible en un molde redondo? y no en uno de rosca? Gracias Diana Montes
hola me gusta mucho su programa, seria posible que me diera la reseta de la crema de mantequilla.
hola, quiciera si es posible la receta para hacer helado de dulce de leche y helado de crema. el fin de semana pasado lo estaban haciendo y perdi la receta y aca no esta. se lo agradesco mucho y me gusta mucho su programa abrazos y espero su respuesta pronto. gracias pablo
hola me encanta cocineros argentinos los felicito por el programa los veo todos los dias soy fans de calabrese, me encantaria recibir de ser posible la receta del pan de navidad de juan bracelli o en su defecto como hacer para encontrarla desde ya mil gracias
yolo felicidades me gustan tus resetas yque tengas atu lado al señor fernando del solar ojala que sigan muchos programas mas soy de un ranchito salida irapuato guanajuato grasias silo lees
hola Sandra, a mi mami le encanta tu programa pero quiere conocer tu restaurante y poder saborear tus delicias pero no encuentro la direccion por ningun lado por fa me lo puedes enviar por correo cosa que asi te podremos visitar. Gracias.
Hola me da mucho gusto encontrarlos quisiera si fuera posible para ustedes darme alguna dirreccion de tiendas mexicanas aca en Santa Ana California en donde yo pueda comprar ingredientes para pasteles y panaderia. Por favor ayudenme con eso, gracias
HOLA, ME GUSTARIA QUE POR FAVOR ME ENVIARAN LA RECETA DE CREMA DE MANTEQUILLA, LA QUE LLEVA LECHE CONDENSADA Y SU PREPARACIÒN, PERO LO MAS PRONTO POSIBLE. GRACIAS Y SIGAN CON ESAS RICAS RECETAS.
hola chef me gustaria que me mandara la receta del pastel imposible que preparo oy en el programa se me pasaron algunos ingredientes se posible por que me guataria aserlo en unos dias es mi cumple y me gustaria prepararlo gracias estan muy buenas sus recetas saludos
Hola, es posible conocer mas detalles de sus jaleas de vino, es un producto con tiempo de comercialización, favor indicar cuanto tiempo lleva en el mercado, y su formato de venta (pote de vidrio, plástico, tamaño, etc) y algo muy importante su valor de venta al publico final
Buenas noches, por favor no pude ver el programa de panacotta de maracuya, seria posible que me proporciones la receta, gracias
ME FASINA SUS PROGRAMAS SON MUI PERO MUY NUTRITIVOS LES ESCRIVA POR OTRO ASUNTILLO:LO QUE PASA ES QUE AMI SIEMPRE ME A FACINADO LA COCINA Y COCINO DESDE QUE TENIA 7 AÑOS DE EDAD, PERO ME GUSTARIA LLEGAR ALGUN DIA A SER UN GRAN PROFECIONAL DE LA COCINA COMO LO SON TODOS UDS, PERO MI CONDICION ECONOMICA NO ME DA PARA INCRIBIRME EN UNA INSTITUCION PARA LOGRAR MI SUEÑO, LOS QUE VIVEN ACA EN COLOMBIA CONOCERAN DE UNA INTITUCION TAN IMPORTANTE PARA MI PAIS COMO LO ES EL SENA. ME INSCRIBI PERO NO LOGRE PASAR PUESTO QUE SOY DISCAPACITADO;MI DISCAPACIDAD ES DE UN BRAZO Y VIVO DE POR VIDA MEDICADO PERO YO SE QUE ECHANDOLE GANA PUEDO LLEGAR HACER UN GRAN CHEF PERO COMO DIJE ANTERIORMENTE NO CUENTO CON LOS RECURSOS ECONOMICOS PARA INSCRIBIRME EN UN INSTITUTO. AMI ME OCORRIO UN ACSIDENTE ESTANDO TRABAJANDO YA HACE 4 AÑOS, PERO COMO TODO SUSEDE ACA EN COLOMBIA LA ARP ME TIENE DE UN LADO PARA OTRO PARA NO CANSELARME LOS SUELDOS NI LA REMUNERACION QUE ME CORRESPONDE Y TODO TOCA CON ABOGADOS . DE ATEMANO LE AGRADESCO HABER LEIDO ESTAS LETRA GRACIA Y MIL GRACIAS VIVO EN CUCUTA DEPARTAMENTO DEL NORTE DE SANTANDER
hola si es posible me gustaria me mandaran a mi correo resetas de dulces mexicanos quiero poner un negocio de dulces muchas grasias