Cantidad Ingrediente 4 PIEZAS RIB EYE 4 PIEZAS MEDALLONES DE RES 1 KG. ARRACHERA MARINADA 4 PIEZAS BROCHETAS DE FILETE 4 PIEZAS BROCHETAS DE ARRACHERA 4 PIEZAS NEW YORK DE RES 2 MANOJOS CEBOLLITAS CAMBRAY 4 TAZAS FRIJOLES DE OLLA 3 TAZAS GUACAMOLE ** PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO 4 PIEZAS CHILE GUAJILLO 2 DIENTES AJO 1 TAZA ACEITE 2 PIEZAS LIMON EL JUGO ** PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS 1 TAZA ACEITE 1 DIENTE AJO 1/2 MANOJO HIERBAS DE OLOR (LAUREL, TOMILLO, MEJORANA, OREGANO) PREPARACION PONER LOS CORTES EN LA PARRILLA CON CARBON DE MEZQUITE. AGREGUE SAL AL GUSTO (SE SUGIERE SAL EN GRANO) YA QUE EL CORTE HAYA SOLTADO PARTE DEL JUGO VOLTEAR Y DEJAR QUE VUELVA A SOLTARLO, AQUI QUEDARA A 3/4 DE COCCION QUE ES LA FORMA IDEAL DE CONSUMIR LA CARNE, SI DESEA OTRO TERMINO DEJELO A SU GUSTO. ACOMPAÑAR CON FRIJOLES DE OLLA, GUACAMOLE Y LAS CEBOLLITAS DE CAMBRAY PREVIAMENTE ASADAS. SI LE DESEA DAR UN SABOR DE CHILE A LA CARNE SE LE HACE UN ACEITE DE CHILE GUAJILLO. **PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO). DESVENAR LOS CHILES Y FREIRLOS EN EL ACEITE. RETIRAR. DORAR LOS DIENTES DE AJO EN EL MISMO ACEITE. LICUAR EL ACEITE DONDE SE FRIERON LOS INGREDIENTES Y EL RESTO DE ESTOS CON UN POCO DE SAL, BARNIZAR O MARINAR LA CARNE CON ESTE ACEITE. **PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS
se pierde como se hace el betun
hola tu receta se me hace muy buena, pero tengo una duda ¿este pastel no lleva polvos de hornear?
gracias,desde hace mucho mi hijo queria que se las preparara.
hola mi nombre es adriana solo queria preguntarte si tu sa bes como se hace una gelatina que lleva abajo como galleta molida y luego entre la gelatina y la galleta lleva queso. y otra que se hace gelatina y se pone encuadritos y como si sele pusiera rompope para comerla solo que esto es un jugo que lleva kalua, y nose que mas. grasias. mi correo es erosjulian83@yahoo.com
oye me gustaria saber como se hace el merengue del pastel. y que quede concistente
oye quiero saber como sed hace la salsa y como se hace el merengue podrias especificar por favor gracias
LA PASTA DEL PASTEL SE HACE CON TENEDORES O CON LAS MANOS, ME PODES ESPECIFICAR LO DEMAS ESTA FACIL DE PREPARAR YO HE HECHO PERO CON CHANPURADAS Y CON HARINA.
chef que me recommiendas para preparar un rico postre
hola gracias por las recetas me son muy utiles para mi negocio y a mis cientes les encantan,por otra parte a la chik q quiere saber como se hace el napolitano solo licua una lata de lechera y una de clavel, cinco huevos, vainilla y doscientos grs. de queso manchego haces tu caramelo en el molde y ya que este duro agregas la mezcla ya licuada y horneas a baño maria cubriendo el molde con aluminio para que no le entre el agua hasta q el palillo salga limpio y lo sacas del horno,ojo desmolda hasta que este frio o de lo contrario se rompera suerte y felicidades por la pagina. anny
rosytr@hotmail.com como se hace la salsa alfredo mil gracias
esta de lujo la receta pero creo que la coccion mejora si se hace desde el inicio la tortilla junto con los igredientes adicionales. muchas gracias ,
yo le he preparado, adicional a los ingredientes pongo a calentar 1 taza de agua con media taza de azucar y una raja de canela, ya caliente lo retiro del fuego y le agrego un chorro de brandy, esto lo hace ver como envinado y se deja reposar un rato, y listo
quisiera saber como se hace el pan de elote del vist alguien me lo podria decir
EXCELENTE RECETA, MUY BIEN EXPLICADA,HASTA QUE SUPE COMO SE HACE, MIL GRACIAS. MONICA SOLIS
ESTA MUY RICA LA RECETA GRACIAS POR EL POSTRE
me gustaria que alguien me dijera comoi se hace el pastel de chocoilate con snicker... gracias
a este postre tambien le puedes poner mango, pina o durazno en almibar y para q qede mas rico nuez bien picadita
PUES A MI LA EXPLICACION QUE DICE NO SE ME HACE MUY ESPECIFICA, PERO CREO QUE ESO PASTEL HA DE SER MUY RICO ASI QUE LS RECOMIENDO SER MAS ESPECIFICOS PARA QUE GENTE IGNORANT COMO YO LA PUEDA HACER
gracias x la receta del tiramisu es mi postre faborito