Queremos saber que galleta es de mejor calidad la mac´ma o la gamesa.
como haces para que el quesillo quede liso y con huecos??? responde porfavor :)...
Saludos me encantas como chef soy tu fan te miro en Tijuana BC pero no e sabido si has dado conferencias o talleres en Tijuana me gustaria ir a uno de ellos y hido a cursos de cocina mediterranea en la escuela de Arte Culinario y me a encantado ytambien e aprendido mucho espero algun dia me toque conocerte en persona saludos respetuosos y que sigas como hasta hoy con exito felicidades ATT . Maria de Jesus H.
POR FAVOR ALGUIEN ME PUEDE DECIR LA RECETA DEL QUESILLO DE JOJOTO POR FAVOR CUALES SON SUS INGREDIENTES
Yolo, hice el cheescake de platano pero no lo pude desmoldar es decir la galleta se quedo pegada como chiclosa lo demás delicioso, como le hago?
Se recomienda un molde de rosca y ese lo encuentras en los supermercados, pero tambien se puede hacer en un molde completo. **Se recomienda cocimiento en horno a 165C en bano maria, es decir, el molde con las mezclas se pone en otro mas grande al que se le agrega agua y se tapa, tiempo: aprox. 30 min. Puede ser mas. ** la CAJETA es la leche quemada endulzada. Es color caramelo oscuro y tiene una textura untuosa. Tambien deben venderla en el supermercado. Si no, se puede hacer cociendo 1 lata de leche condensada sin abrir en una olla con agua hirviendo por unas 2 horas y media (1 hora x lado mas o menos)*** OBVIO que los LOS HUEVOS son la base del flan. Si no tienes pura leche dulce.
hermoso programa, con recetas faciles y sabrosas no me pierdo ningun programa , me encantan todos un abrazo
hoy lo hice a baño maria por dos horas a fuego lento tapandolo con papel aluminio y al flan le puse queso crema , me salio perfecto , nadamas no lo destapen durante el cocimiento y dejen enfriar bien antes de desmontar.
Hola Paulina me llamo Maria Eugenia y soy de Venezuela, soy una mas de tus fans, me encanta ver tus programas y copiar todo lo que haces, ya que yo adoro los postres, gracias a ti he aprendido muchas cosas, sigue asi y dulces abrazos.
Hola señora Maria yo soy de Mexico pero me encanta la comida ecuatoriana y sus resetas son buenisimas yo quisiera que isiera unas papas y un aji que probe y me gusto mucho las papas eran de color naranja asi como en un jugito xfa agalas para yo poder aser las
disculp qiero aser esta receta, pero en caso de q no qiera utilizar el orno dq otra manera qedaria bien, se puede utilizar el baño maria???
Hola quisiera el kit de maicena ya que soy celiaca, ya me registre. Muchisimas Gracias
Hola, puede ser que la galleta se queme porque le pones mucha mantequilla y no le pones la leche, yo las primeras beces que lo hice tambien se me quemaba pero era porque no le ponia la leche, gracias a todos(a) por sus comentarios. somos5
Me encanta su programa lo miro siempre, copio las resetas. Lo que hice fue el yogurt casero, la leche condensada, tarta sin horno y la mus de dulce de leche con bananas que mis hijos la comieron ensegida. Son geniales todos. Soy María E. Fernandez de Colonia Italiana Prov. de Córdoba.
LOS MIRO TODOS LOS DIAS, SON BARBAROS, PRACTICOS, SENCILLOS. SIGAN COCINANDO ASI, ESPECIALMENTE CON INGREDIENTES QUE NO SEAN CAROS Y FACIL DE COCINAR
Hola cocineros arg. soy maría eugenia de Trelew- Chubut, les escribo para felicitarlos y decirles q soy una fanática del programa, amo la cocina, realmente resultan una compania para mi les mando muchos abrazos y besos.
esta buena la receta del pastel imposible pero hoho un problema no dicen si se mete al horno de la estufa si se pone a baño maria por el flan o en horno de microhondas que onda
Me gustaria la receta de arroz con leche que preparaste en portados que se hace en forma como un quesillo al horno gracias. la felicito por sus recetas tan sabrosas.
hola esta bien toda la receta pero vi un dia en la television que se tiene que meter a baño maria en el horno es cierto?
Muy padre la recetaa.. muy bn explicada. solo que tengo una pregunta, las veces q he hecho el pay (antes de leer tu receta) al meterlo al horno, la pasta de galleta se quema `poquito, porquee??