La marca mas conocida de media crema si es la Nestle, aunque ya existen otras marcas en México y el cremor tartaro se consigue en tiendas especializadas en pasteleria y reposteria, tambien se consigue en farmacias grandes. Puedes omitirlo pero el merengue
http://www.duche.com/recetas/21/gele.html esa es una pagina donde viene un link para cursos de gelatinas artisticas.Bye
Crémor tártaro es bitartrato de potasio o ácido tartárico . También se le llama piedra de vino o E-336 o tartaro monopotasico. Esto es un aditivo que se usa para reforzar la acción antioxidante de otros ingredientes y se usa mucho en pasteleria. Se utiliz
gracias por las recetas, me gustaria hacer pan fino tienen cursos y cuando los horarios y los precios yo vivio en el estado de gto. mil gracias, puntuacion 20
me parece buena la receta pero la pasteleria es exacta en eso de los pesos.seria mejor si colocas las cantidades exactas
Hola, me gutsria saber de cursos de pasteleria y gelatina artistica me dueden informar ? gracias