aguardiente

Untar las carnes o pescados en crudo con cualquier preparación de especias, chile, aceite o vinagre, antes de cocinarlos.

Ornamentar para mejorar la presentación de un plato.

Que tiene sabor ácido y dulce al mismo tiempo.

Caldo obtenido haciendo cocer arroz en agua.

Líquido preparado con la flor del naranjo, muy usado en repostería para aromatizar las masas. La venden en farmacias grandes y droguerías de prestigio.

Aguar es incorporar agua a otro líquido para diluirlo o hacerlo más ligero.

variedad de albahaca