almeja gallito

Crouton
Los Costrones son pedacitos de pan tostado con mantequilla, fritos u horneados, para utilizar con sopas y ensaladas.
porcion
Porciones
portion size
uva
Uvas
.re-zetas.net almeja =
acaramelar cebollin
agitar espárragos cocidos
agosto
aguachile chef chingonas
AGUJAS DE RES
La aguja de res es un corte vacuno que corresponde a la parte baja del lomo y tiene hueso. Se usa para asar y para caldos.
ahogar brecol chino
Aioli
Salsa parecida a la salsa mayonesa, típica de la Provenza francesa, a base de huevos, aceite, ajo.
AL VAPOR
Guisar en una olla tapada con un poco de líquido.
alcachofra
Alfajores
Algarrobo
Algodon
alimentacion
Aliñar
Condimentar o sazonar una preparación, por ejemplo una ensalada con salsa vinagreta.
Aliño