barnizado

Sudar
Preparación a fuego suave, con poco líquido y tapada.
abierto
El término abierto se refiere a un envase o recipiente, fruto, semilla, verdura o carne que tiene expuesto su interior.
absorber ruibarbo
acanalar berinjuela
aceitar ruibarbo
achicharrar
El término achicharrar se refiere a quemar en exceso un alimento, puede ser al freir, cocer, asar o tostar dandole un sabor y aroma a quemado.
acitronadas
adelgazar chalotes
aguja de vaca
alitas agridulces
almidon blanqueado
arbol del pan
arepas
arreglar acelgas
asar huerta
atole ciruela pasa
austriacas
Azares
azucar glass (o pulverizada)
bajos en calorias