blueberry (arÁndano)

Alfredo Oropeza es conductor y chef del programa de televisión Al Sabor del Chef, que pasa a medio día en México por Televisa.

Se da el nombre biznaga a varias especies de cactáceas originarias de América. La designación deriva de huitznáhuac, nombre que recibía esta planta en náhuatl. La pulpa de la biznaga se utiliza pra elaborar la golosina llamada acitrón.

Especie de ragout, hecho con diferentes tipos de carne.

Preparación francesa de carnes blancas o de pescados con alguna salsa blanca.