La nuez en téminos botánicos es un fruto seco de cascara dura como las castañas, las bellotas y las avellanas, sin embargo más comunmente se conoce como nuez al fruto del nogal aunque éste propiamente es una drupa. Se utiliza en muchos platillos tanto dulces como salados e incluso solo como botana.
El rompope es una bebida de color amarillo y consistencia espesa preparada a base de huevo, se utiliza como aperitivo o digestivo y se emplea frecuentemente en la reposteria para la preparación de pasteles, galletas, gelatinas y helados.
La sandía es una planta de la familia Cucurbitaceae originaria de África, su fruto es de gran tamaño su pulpa es de color rojo, muy carnosa, jugosa y de sabor dulce. Es muy refrescante y se utiliza principalmente para preparar agua fresca.
Se refiere a las frutas que de forma natural o en alguna de sus variedades no contiene semillas y también a las que les fueron extraídas de forma manual o mecánica para facilitar su consumo.
El tejolote es una piedra de forma circular y puntas redondeadas que se utiliza junto al molcajete para moler diferentes ingredientes, principalmente para la elaboración de salsa mexicanas.