chancla poblana

Cortar alimentos, generalmente carne, en trozos muy pequeños. Se puede hacer con un cuchillo o una picadora.

alimento preparado de manera específica y listo para ser servido o comido

Es el corte en juliana que se aplica en la cebolla.

El plural se usa cuando se habla de dos o más entidades del mismo tipo.

Podrido se refiere a un alimento que por acción de microorganismos u otros agentes se descompone y pierde sus características y usualmente deja de ser comestible y su olor y sabor son desagradables. Aplica para frutas, verduras, carne, pescado y muchos otros productos comestibles.