chipilin

El centro de pierna de res es la parte central interna de las piernas. Se corta en trozos y bisteces; y puede hacerse horneado, frito o guisado.
Chile chiltepin
Lupillos es una pizzeria originaria del estado mexicano de Guanajuato, famosa por su variante de salsa chimichurri, de consistencia cremosa y color anaranjado.