Plato cubierto con queso rallado y cubierto con un poco de mantequilla y algunas veces pan rallado y que se gratina u hornea en una fuente poco profunda hasta que la superficie aparece crujiente.
Chucheman es un chef de la ciudad de Tijuana, Baja California, México popular por su canal de youtube del mismo nombre, actualmente también tiene una línea de salsas y sazonadores.