détrempe

cuete mechado de res
cupcakes paulina abascal
curar olla arrocera
curly leaf parsley
cydonia oblonga
cyperus esculentus
Daal
Dégorger
Remojar la carne, las aves y el pescado en agua fría con sal o vinagre para que suelten las impurezas y la sangre.
dénoyauteur
DESAGUAR
Dejar remojando un alimento en agua con vinagre o limón, para quitarle el sabor fuerte, Ej: riñones, guatitas, conejo, pavo, etc.
DESANGRAR
Introducir en agua o leche fría una carne o pescado para que pierda la sangre.
ferrero
flor de eneldo
Las flores de eneldo son de color amarillas, tienen un sabor más intenso que las hojas que su sabor tiene parecido al del comino.
HOJAS DE SALVIA
lechuga sangria
maiz o arina
masa para crepas
masa rancherito
yogurt fresa