decoracion

Denominación francesa que se le da a los postres de pastelería fríos o calientes.

Harina pasada por un colador, cedazo o tamiz

como elaborarla la pasta de hojaldre

El rib eye es un corte de carne que no tiene hueso y posee una gran cantidad de marmoleo adherido al músculo que lo hace especialmente tierno y de gran sabor. Sin cartílago ni tejido conectivo, contiene la grasa natural.