flor de lavanda

Dar brillo a pasteles con Jaleas y Mermeladas.

Blando se refiere a la consistencia de un ingrediente que se corta, se raya, cede o se deforma con facilidad, no es rígido, ni ofrece resistencia especialmente al presionarlo.

La cocoa es polvo del fruto del cacao, que ha sido industrializado y acidificado para su uso comercial en alimentos.

Evaporar o reducir por medio de la flama los líquidos de los alimentos.