Su tamaño varía con la edad, va desde 25 hasta 60 cm. Su carne es de un color oscuro parecido a la del atún. Con éste se prepara el platillo Minilla veracruzana.
La sandía es una planta de la familia Cucurbitaceae originaria de África, su fruto es de gran tamaño su pulpa es de color rojo, muy carnosa, jugosa y de sabor dulce. Es muy refrescante y se utiliza principalmente para preparar agua fresca.
La vainilla es una esencia elaborada usando las vainas de semillas de la orquídea vanilla. Se utiliza en la chocolatería, pastelería, confitería, helados, gaseosa y en gran cantidad de recetas caseras.