galleta de manteca

Caldo concentrado o fondo que según los ingredientes empleados, pueden ser de pescado o caza, etc.

PASTA DE TORNILLOS

Pastel francés

Introducir con una aguja mechadora tiras de tocino u otros elementos en ciertos alimentos especialmente carnes.

El término manojo se refiere a un grupo de cosas que podemos tomar con la mano, se usa principalmente como forma de medida para tallos y hojas, como por ejemplo el cilantro, perejil, epazote, cebollines y otros.