garbanzos en conserva

Dar consistencia a una salsa, con ayuda de harina, maicena u otro espesante.

Salpicar con un producto en polvo (harina, azúcar flor, pimienta, sal u otro).

Caldo concentrado o fondo que según los ingredientes empleados, pueden ser de pescado o caza, etc.

Yerbabuena

El azúcar es un endulzante de origen natural, sólido, cristalizado, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa, obtenidos a partir de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera, es uno de los principales endulzantes desde la antigüedad.

El Brandy es un aguardiente obtenido a través de la destilación del vino, casi siempre con un 36–40% (hasta un 60%) de volumen de alcohol. Generalente se hace con vino de uva, sin embargo también hay brandy de frutas, brandy de cereales, etc.