grosella negra

Aperitivos típicos mexicanos que se suelen presentar sobre tortillas de trigo o maíz.

Bistek

Asado a la parilla (grill), equipo que sirve para marcar las preparaciones como carnes, aves, cordero, verduras, frutas, etc. (plancha acanalada).

Sopa hecha con carnes, aves o pescados y verduras en pedazos grandes, todo hervido. También llamado Sancocho.