hongos

Variedad madura del hongo común de sombrero grande y plano y color marrón oscuro.

Utensilio de cocina que sirve para dar forma estriada a la superficie de ciertos alimentos( limones, naranjas, champiñones). También se llama rizador de limones.

Saltear a fuego lento hasta que todos los ingredientes se impregnen y frían bien.