pelador de manzanas

La peladilla es una almendra confitada típica de Valencia, España, es costumbre que se consuma en navidad y bautizos.

Consiste en pincelar la superficie del preparado con un azúcar, almíbar, caramelo, jaleas semilíquidas, mermeladas, clara de huevo o grasas. Tiene la finalidad de resaltar la presentación final del producto con brillo para que luzca más.

especie de leguminosa perenne