pinza de caracoles

La pera concorde es una variedad de pera muy popular en inglaterra. Es mediana, alargada y con forma de calabaza, de color verde y levemente áspera. A medida que va madurando, se vuelve un poco más suave en su textura y sabor. Se puede comer fresca o en ensaladas, para cocción, a la parrilla, o salteada.
Es una cacerola alargada que sirve para la cocción de pescados enteros, generalmente tienen tapa y son de materiales que no guarda olores como el acero inoxidable.
Cortar alimentos, generalmente carne, en trozos muy pequeños. Se puede hacer con un cuchillo o una picadora.
Moler o pisar.