plancha de bifes anchos

La barbera es una variedad de uva de vino italiana. Produce buenos rendimientos y es conocida por su color intenso, su pocos taninos y sus altos niveles de acidez.

Preparado de repostería hecho con una Crema Inglesa, Gelatina y Nata montada(crema batida). También se prepara con Leche Evaporada y Gelatina.