Proviene del lomo de la res, este corte es tierno, jugoso y con sabor muy intenso, se acostubra recolectar su sjugos para preparar salsas con ellos. no requiere muchos condimentos aunque también se puede marinar.
El salmón es un pescado con un alto contendido de grasas y musculo por esta característica se considera un pescado azul, se consume generalmente ahumado en trozos.
Los sorrentinos son una pasta rellena que es típica de Argentina y es similar a los ravioli, se rellenan de jamón, queso y ricota, sin embargo según la región y la receta pueden ir rellenos de espinacas, salmón, langostinos, entre otros.
El yogurt descremado es un producto lácteo elaborado mediante fermentación bacteriana de leche descremada, esto hace que se produzca un yogurt con menos grasas. Es muy utilizado en regímenes alimenticios bajos en grasas.