podiras decirme como se hace le pastel de tres chocolates, o bien sabes que es cuajada porque en una recetas que vi en youtube la meciona
Hola! Soy de Venezuela y quedé con las ganas de hacer la Tarta Tres Chocolates, pero de todos los ingredientes hay uno que aquí en mi país nunca lo he visto y sé que no se consigue y es el sobre de cuajada, con qué lo podré sustituir? Me gustaría mucho que pudieras ayudarme. Gracias.
En Colombia se llaman bienmesabe vallecaucano y es una receta de tradición colonial. Pero acá la leche cuajada se cocina a fuego muy bajo por unas 6 horas en su suero. Al final se le agrega brandy u otro licor al suero, más ciruelas pasas y se deja reducir hasta formar un almíbar suave, con el que se baña el biemesabe. Las pastillas de cuajo se consiguen en los almacenes veterinarios.
RESPECTO A ESTA RECETA, SUPLAN LA GRENETINA, POR UNA CAJA DE GELATINA DE PIÑA, DISUELTA EN L TAZA DE AGUA, LA LICUAN JUNTO CON LA LECHERA Y CON LA LECHE CLAVEL, DESPUES LA INTREGAN AL RESTO DE LA GELATINA, QUEDA SUPER CUAJADA, Y BIEN RICA, SALUDOS DESDE CULIACAN SINALOA, MARTHA AGUILAR
Dulce me encanta tu receta pero quisiera saber si esta gelatina se mantiene firme a temperatura ambiente despues de cuajada porque la quiero decorar para la fiesta de mi hijo favor mandame tu respuesta para poder hacerla. Gracias