este sitio en muy interesante, las recetas todas magnificas. he andado buscando la receta para "relleno de puerco" o "relleno de pollo" este es un platillo que hacen usualmente los domingos, y lo venden en las plazas, alla por los puebos del sur de mexico...se los ingredientes: zanahoria, papas, vinagre y la carne. lo que no se es el proceso...alguien puede ayudar?
todo esta muy bien, lo unico que no entiendo la parte donde dice que: cuida que no que de achiote en el refractario.¿ quiere decir que no se le va a poner la mezcla del achiote a la carne al ponerla en el refractario? pastel helado, como postre...
ESTA RECETA SIEMPRE A SIDO BUENA PERO TE RECOMIENDO QUE NO SE TE ESCAPE NI UN DETALLE PARA QUE QUEDE COMO TU LO SUGIERES. TIENEN RAZON EN PEDIRTE QUE DEFINAS EL SAZONADOR. LA CANTIDAD DE SAL QUE NO NOMBRASTE. QUIZA LA PIMIENTA. EN EL PUNTO 3 NO COINCIDO EN PONER AL ULTIMO EL ACEITE Y ME QUEDA LA DUDA TANTO ACEITE. PERO BUENO ES CUESTION DE GUSTOS SALUDOS JH.
quisiera saber como prepar la carne para amburguesas al carbon
HOLA ME PARECE QUE ESTA FACIL DE COCINAR ESTA COCHINITA SOLO QUE QUIERO SABER SI COMPRO MAS CARNE TENGO QUE DOBLETEAR LAS PORCIONES DE LOS DEMAS INGREDIENTES,PORQUE VOY A TENER UNA REUNION Y ME GUSTARIA COCINARLA POR FAVOR SACAME DE LA DUDA OK.
para preparar 1000grs. de carne de res agregarle una bolsita de pan molido ioogrs. de perejil 50grs. de sebolla picada manteca de purco para freir trositos dede mantequilla iberia y listo
Gracias por la receta , pero esos ingredientes es para cuantos kilos de carne, Tiene alguna receta para tamales canarios??
me gusto mucho tu recete dl pasel de carne espero poder disfrutar mas de tus recetas
gracias dulce por tu receta, es muy diferente ala que preparamos en colombia,mi formula es 500g de huevo, 300g de harina, 300g de azúcar, 25g de fecula y 30g de aceite.batimos claras a punto de nieve,luego adicionamos el azucar suavemente sin dejar de batir,adicionamos las yemas hasta incorporarlas bien, dejamos de batir. mezclamos la harina cernida con lafecula, y la adicionamos ala mezcla anterior con movimientos en volventes y con suvidad, para que el vbatido no se nos valla a bajar, por ultimo adicionamos el aceite y un poquito de esencia al gusto. engrasamos y enharinamos un molde de libra, llevamos al horno precalentado a una temperatura de 160°C por un tiempo de 45min . aproximdamente. luego desmoldamos, parimos en dos el biscochuelo lo bañamos con la mezcla de las tres leches que tu dices,pero las leches las llevamos al fuego por 10 min.luego cubrimos una cara co crema chantilly y clocamos fruta fresca en el centro,ypor ultimo juntamos las dos tapas de torta y decoramos con crema chantilly,preferiblemente comer fria.espero te guste
bueno esa receta ami en particular mente lo preparo de otra manera pero ,u tiliso los siguientes engredientes , como el jerejil . el ajos , sal , y lo primordial el aceite de oliva
la receta esta super bien esplicada ya la prepare pero no se cocinaron los cubos de carne quedan crudos. que hago y los pedi pequeños al carnicero.
es buena la voy a hacer pero coincido con las y los que opinan que podrian especificar mas las recetas un poco mas, pues yo soy aprendis de cocinar no tiene mucho que me case y la verdad hacer lo mismo a mi familia como que no Si es un muchito dificil evitar que el pan molido se pueda quemar mientras se cocina la carne.....bueno eso pienso yo "vbt"
para que salga mejor de consistencia el flan le pueden poner otros 2 huevos màs y en lugar de cajeta puede ser azúcar a punto de caramelo y untar poquito de aceite en su molde y para que se desmolde mejor dejenlo enfriar minimo 30 minutos y despuès lo meten al refri.
gracias por tus recetas hice el pastel de carne y me quedo delicioso, saludos bye
EL Jerez se puede cambiar por Vino tinto. La receta no es francesa, ni siquiera la conocen. En francia el Filet mignon es un corte de chuleta de puerco joven carisimo Filet mignon es el termino INGLES para llamar los medallones de lomito (En argentina medallon de bife lomo). La coccion de la carne es al gusto. (El q conoce de carnes sabe que lo ideal es vuelta y vuelta) La harina sirve para espesar la salsa. Se sirve con pure de papas, pero tambien puede ser con papita horneadas. Dulce Gracias! Se pueden meter trocitos de tocino a freir antes de poner la carne para dar un poco mas de gusto. Los que no les gusta vayan a comer arepas o tortillas mexicanas con mayonesa. Gracias se escribe con C Saludos a todos
Buen dia! Me gustaria me enviaran recetas con pollo sencillas, pechuga, piernas etc., ademas con carne o guisados. Muchas gracias, voy a hacer el pastel de carne de la receta.
receta sencilla, clara y sale deliciosa,creo que cada cocinera debe darle tiempo de coccion a la carne, segun sea su lugar de origen, por la altura sobre el nivel del mar y el horno
le hace falta huevos y una taza de aceitre esta incompleta si no lleva aceite se pega en el molde
HOLA QUE INTERESANTES RECETAS ALGUIEN PODRIA DECIRME COMO SE PREPARA LA CARNE CHINAMECA
HABER SI ME PODIAS MANDAR LA RESETA DEL PASTEL DE CARNE