FILETE MIGNON

Información
  • Título: FILETE MIGNON
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  • Tiempo de preparación: 0 Minutos
  • Porciones: 6
  • Calificación: 9.21 en 68 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. LIMPIAR EL FILETE DE RES Y CORTAR EN PEDAZOS DE 3 A 4 CENTIMETROS DE GRUESO.
  2. ENVOLVER CADA PEDAZO EN UNA TIRA DE TOCINO, PONER SAL Y PIMIENTA Y DORAR POR CADA LADO EN ACEITE CALIENTE.
  3. PARA LA SALSA:
  4. FREIR LA CEBOLLA EN MANTEQUILLA, HASTA QUE SE DORE UN POCO; AGREGUE LOS CHAMPIÑONES, EL CALDO, LA HARINA Y EL JEREZ.
  5. DEJE ESPESAR UN POCO Y SE SIRVE SOBRE LA CARNE.
Información nutricional
  • Calorias: 0.00000
  • Carbohidratos: 0.00000
  • Proteínas: 0.00000
  • Fibra: 0.00000
  • Colesterol: 0.00000
Comentarios
  • al filete mignon ay como poner crema de leche

  • me parce que tu receta es muy buena, de hecho yo la preparo muy a menudo con la diferencia que yo lo preparo en el horno y con una crema de hongos para sustituir la harina, felicidades

  • ME GUSTARIA QUE ESPECIFICARAN EL EL TIEMPO QUE SE DEBE DEJAR AL FUEGO Y LA INTENCIDAD DE ESTE

  • perfecto

    , 19-07-2008
  • recetas de ensaladas