Programa super entretenido, lo único que dejaría un poco de lado la parrilla, a las que trabajamos no nos resulta útil, pero igualmente de diez, no cambien... Cariños desde Tandil Dora Nilda
me encantan todos 1)Cala es un placer verlo porque se vé su expresin en su cara de disfrute 2)Juan le encanta la parrilla lástima que no tengo pero aoto sus recetas porque ya la viy a tener 3) Juanito un placer me rio mucho con este Juanito como baila jajaja Y Ximena va a lo dulce del cual me enseño muchas cosas gracias son fabulosos los veo hasta los domingos
HOLA BUENAS TARDES . MUY BUENO EL PROGRAMA DEL DOMINGO . UNA CONSULTA PODRIAN HACER DE COCINA PARA UNA COCINA DE UN DTO SIN PARRILLA Y SOLO CON UN HORNO DE COCINA , PODRA SER ??
Con respecto a la preparación en el campo siempre se la hizo asi con sal a la parrilla fuego bien fuerte y vuelta y vuelta, acompañados por habas, papines y maices andinos. Manjares que tenemos en nuestra zona. También en la promoción incursionamos en la preparación gourmet tratando de respetar el sabor tan particular de nuestra carne.
Para Calabrese y su equipo: el programa del domingo pasado estuvo excelente, la parrilla espectacular, se me hacìa agua la boca. Desde General Villegas, provincia de Bs As ... felicitaciones
Hola mi nombre es Jorge Molina soy de Costa Rica su programa es exelente, aqui lo pasan por canal 59 me gustaria que repitan por favor programas de como asar carnes
mi nombre es german veo su programa queria comentarles fabrico pailas con discos de arado y asadores portatiles bracero incorporado parrilla regulable y bandeja recolectora de grasa si les interesa podrian vicitar mi pajina en agroads como parrilla portatil ubicacion laguna larga CORDOBA SALUDA MUY ATENTAMENTE ..... GERMAN
deseo la receta de lo que se hizo a la parrilla el domingo 14 de noviembre, por favor diganme como buscarlas gracias, , , espectacular programa
thelma me encanta tu programa no me lo pierdo todos los dias solo que tengo una duda cuando dices 1 gota de cloro una gota de yodo son juntas ouna u otra cuando de desinfectar hierbas se trata 1000 grasias
hola buenas tardes.. alguien me podria explicar bien paso por paso la elaboracion del tejuino, pues lo he hecho como la receta pero no me sale... aqui van mis dudas, la masa despues de que se licua se cuela ? o se deja vaciar asi a la olla con el piloncillo? una ve z que ya esta la mezcla es necesario la olla de barro? la mezcla que yo hice al 2 dia tenia una copa q le dicen moho. que les sale a las tortillas cuando yan o sirven, y tenia un olor feo, espero sus respuestas, saludos
Hola Lucy espero te sirva la informacion Ingredientes: 1/2 kg. de carne molida 2 huevos duros 1 zanahoria cortada en julianas 1 papa cortada en julianas delgadas 1 calabaza cortada en julianas 1 ajos yerbabuena al gusto hierbas de olor con tomillo y mejorana 2 cucharadas de acite 1 trozo de cebolla 1/2 metro de manta de cielo Modo de Preparacion: Mueles en el molcajete la yerbabuena bien molidita y le agregas sal al gusto, revuelcas ahi la carne batiendola perfectamente con la yerbabuena molida, extiendes tu manta de cielo y sobre ella pones la carne bien extendidita clocas en medio los huevos duros pelados enteros y de manera envolvente enrollas la carne como un meclapil o rodillo lo decoras con las verduras sobre puestas (como la rosca de reyes que tiene como pedazos de fruta encima) pones 1 litro y 1/2 de agua a hervir, le agregas el ajo, la cebolla , las hierbas de olor, el tomillo y la mejorana y el aceite. Ya que esta caliente el agua y tienes la carne decorada la envuelves en la manta de cielo como si fuera un dulce a las orilas le retuerces bien y la amararras con hilo y la pones en el agua caliente para que se coza durante 1 hora. 1 hora despues lo sacas con cuidado del agua lo pones en una tabla con cuidado de no quemarte lo desenvuelves y listo lo rebanas como si de niño envuelto se tratara y lo acompañas con una salsa de chipotle. buen provecho
Yo te ayudo con mis cremas naturistas, una de toronja para cuando haces actividad fisica, fuerte o moderada y otra de algas y romero (para postparturienta), se aplican fácilmente y no manchan ni huelen, son naturales con hierbas de Chiapas...
la receta me parece perfecta... solo quiero agregar un tip para aquellas personas que el olor y sabor del ajo les perece fuerte. Solo agregar 2 o 3 piscas de gengibre molido a los camarones antes de freir, y les dara un sabor mas suave
Gracias por las recetas son muy buenas. Quiero saber cuales son las hierbas finas? me las puedes explicar?
buenos dias oye kisiera saber si tu sabes de algun polvo ke se utilice para hacer churros es un polvo como color amarillo con olor a vainilla..
Yo ya he hecho esa receta pero la he norneado con base para pay y keda exquisito, intenten, de hecho si no encuentran queso crema, pueden ponerle queso fresco de vaca. El olor a huevo se kita poniendole más vainilla
hola como puedo quitarle el olor del huevo y como hacer mitad pastely mitad flan gracias lupe olvera mi correo es guiris26@hotmail.com
el rompope lleva 3 yemas para que no este muy ascentado el sabor y olor a huevo
Cantidad Ingrediente 4 PIEZAS RIB EYE 4 PIEZAS MEDALLONES DE RES 1 KG. ARRACHERA MARINADA 4 PIEZAS BROCHETAS DE FILETE 4 PIEZAS BROCHETAS DE ARRACHERA 4 PIEZAS NEW YORK DE RES 2 MANOJOS CEBOLLITAS CAMBRAY 4 TAZAS FRIJOLES DE OLLA 3 TAZAS GUACAMOLE ** PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO 4 PIEZAS CHILE GUAJILLO 2 DIENTES AJO 1 TAZA ACEITE 2 PIEZAS LIMON EL JUGO ** PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS 1 TAZA ACEITE 1 DIENTE AJO 1/2 MANOJO HIERBAS DE OLOR (LAUREL, TOMILLO, MEJORANA, OREGANO) PREPARACION PONER LOS CORTES EN LA PARRILLA CON CARBON DE MEZQUITE. AGREGUE SAL AL GUSTO (SE SUGIERE SAL EN GRANO) YA QUE EL CORTE HAYA SOLTADO PARTE DEL JUGO VOLTEAR Y DEJAR QUE VUELVA A SOLTARLO, AQUI QUEDARA A 3/4 DE COCCION QUE ES LA FORMA IDEAL DE CONSUMIR LA CARNE, SI DESEA OTRO TERMINO DEJELO A SU GUSTO. ACOMPAÑAR CON FRIJOLES DE OLLA, GUACAMOLE Y LAS CEBOLLITAS DE CAMBRAY PREVIAMENTE ASADAS. SI LE DESEA DAR UN SABOR DE CHILE A LA CARNE SE LE HACE UN ACEITE DE CHILE GUAJILLO. **PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO). DESVENAR LOS CHILES Y FREIRLOS EN EL ACEITE. RETIRAR. DORAR LOS DIENTES DE AJO EN EL MISMO ACEITE. LICUAR EL ACEITE DONDE SE FRIERON LOS INGREDIENTES Y EL RESTO DE ESTOS CON UN POCO DE SAL, BARNIZAR O MARINAR LA CARNE CON ESTE ACEITE. **PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS
es deliciosa, yo ya la he probado y quiero hacerla en Ksa, seguro saben que la cebolla es afrodisiaca, mmm... ahi ya son 3 beneficios junto con el placer de saborearla y de desintoxicar el cuerpo; ademas no importa el olor porque quien sabe comer, sabe que esta sopa lo vale. Y estoy segura que cuando te tomas unas cervezas o se te olvida lavarte los dientes hueles peor q despues de esta rica sopa. Yo si la recomiendo, es mas se las pongo en la mesa.