PARRILLADA DE CARNES

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  • Título: PARRILLADA DE CARNES
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  • Tiempo de preparación: 0 Minutos
  • Porciones: 8
  • Calificación: 9.35 en 17 comentarios
Ingredientes
Elaboración
  1. PONER LOS CORTES EN LA PARRILLA CON CARBON DE MEZQUITE.
  2. AGREGUE SAL AL GUSTO (SE SUGIERE SAL EN GRANO)
  3. YA QUE EL CORTE HAYA SOLTADO PARTE DEL JUGO VOLTEAR Y DEJAR QUE VUELVA A SOLTARLO, AQUI QUEDARA A 3/4 DE COCCION QUE ES LA FORMA IDEAL DE CONSUMIR LA CARNE, SI DESEA OTRO TERMINO DEJELO A SU GUSTO.
  4. ACOMPAÑAR CON FRIJOLES DE OLLA, GUACAMOLE Y LAS CEBOLLITAS DE CAMBRAY PREVIAMENTE ASADAS.
  5. SI LE DESEA DAR UN SABOR DE CHILE A LA CARNE SE LE HACE UN ACEITE DE CHILE GUAJILLO.
  6. **PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO).
  7. DESVENAR LOS CHILES Y FREIRLOS EN EL ACEITE. RETIRAR.
  8. DORAR LOS DIENTES DE AJO EN EL MISMO ACEITE.
  9. LICUAR EL ACEITE DONDE SE FRIERON LOS INGREDIENTES Y EL RESTO DE ESTOS CON UN POCO DE SAL, BARNIZAR O MARINAR LA CARNE CON ESTE ACEITE.
  10. **PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS CON AJO.
  11. LICUAR TODOS LO INGREDIENTES, AGREGARLE UN POCO DE SAL.
  12. BANIZAR LA CARNE Y COLOCAR EN LA PARRILLA.
Información nutricional
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Comentarios

  • BUENAS TARDES ME PUEDEN POR FAVOR MANDAR UNA RECETA DE COMO PREPARAR ARRACHERA A LA PARRILLADA. MIL GRACIAS

  • Me interesa ofrecerle las chilapitas guerrerenses que fabricamos para sus degustaciones. Se las obsequiamos para que hagan pruebas con nuestro producto Chilapitas Guererenses Toinatiuh S de R. L. Mi.

  • Muy buenas y excelentes recetas

  • me gustaria que nos dijera como hacer sopa de chicharo

  • GRACIAS POR TUS RECETAS DULCE NO SABES QUE ALIVIANADA NOS DAS PARA COCINAR QUE YA NO SE NI QUE HACER MUCHAS GRACIAS POR OCUPARTE EN COMPARTIR CON LOS DEMAS LO QUE SABES DE COCINA

    26-09-2008
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