Hola Marisol saludos desde Veracruz, felicidades me fascinan tus recetas, todas quiero preperar. Aquí en mi pueblo se acostumbra el mole, barbacoa, carnitas, pozole es lo único que saben hacer en fiestas de bodas, 15 años y demás pachangas, y también preparan los antojitos. Mi esposo desde muy jovencito aprendió a destasar puercos y preparar carnitas, chicharrón, cuernitos y si le piden rellena o longaniza también la prepara. Yo vengo de familia que les ha gustado la cocina y me doy mis gustitos, Haaaaa. que rico es cocinar. Me despido deceandote una gran tarde de viernes. Bye.
hola me compre una vaporera electrica y no se los tiempos de coccion me pasarian algunas recetas o como utilizar los tiemppos gracias.
Dos observaciones: la leche debe ser cruda, de ordeño. La comercial empacada en bolsas o cajas no sirve. Y el tiempo de cocción es mucho más largo, al menos 6 horas, con 45 minutos no pasa nada.
EXCELENTE PROGRAMA, PRACTICO, RECETAS FACILES Y ECONOMICAS DE HACER, Y PARA LOS QUE NOS GUSTA Y NOS DAMOS MAÑAS PARA COCINAR SIEMPRE TIENEN UN SECRETO PARA QUE PODAMOS MEJORAR LA COCCION. GRACIAS.
Me podria ayudar, indicandome para elaborar un pastel en la olla express que tiempo debo de dejarlo y a partir de que tiempo debo de contar su coccion. Gracias
la receta de la longaniza muy buena pueden enviarmela que estacionamiento necesita gracias
me encanto la receta, pero quisiera saber... el agua debe d cubrir el lomo??? y por cuanto tiempo tiene que estar en cocción??? muchas gracias
hola... me encanta el plan alimentario de esta semana, ya que estoy haciendo dieta para bajar un poco de peso... Una sugerencia... a veces usan mucha sal, lo que no es bueno para nadie, independientemente de que se tenga un problema de presión o no.... La salsa de soja tiene muuuucha sal, igual que los calditos para sopa... pero hay salsa de soja baja en sodio. Es una opción. Un pedido... El otro día me pasó y hoy también... hacen una receta, superrápido todo, y es como que queda sin terminar porque no dicen la cocción. Pasó con los arrolladitos de berenjena y hoy con los zuchinis rellenos... Supongo irán al horno? La alegría y el dinaminsmo está bueno, pero a veces se pasan de rosca y no se termina de entender, hablan todos juntos, m, ás que alegres parecen muy acelerados... Por ahí hacer una cosa menos beneficiaría la calidad.
hola a todos , hoy es la primera vez que me comunico pero los veo todos los dias !! me divierten mucho y me dan muchas ideas para alimentarme bien ya que estoy embarazada de 8 meses y medio, borja sos lo mas !! te sigo siempre y quisiera que me expliques que tiempo de coccion llevan los mariscos a mi marido le gustan y no se como cocinarlos BESOTES A TODOS Y QUE EL EXITO LOS ILUMINE SIEMPRE!!! PAMELA DE LAFERRERE
hola!! me encanta el programa.. el viernes (27/08/2010) no alcance a copiar los ingredientes del cheesecake sin coccion que hizo Xime, por favor mandenme los ingredientes.. Gracias!! Mabel de Mendoza
Hola Chicos!!!!! amo el programa y hoy me perdi los ingredientes del cheesecake sin coccion que hizo Xime, porfi mandenme los ingredientes y cantidades. Paula Misiones
Hola soy florencia y acabamos de comprar una vaporera electrica, queria saber si me podrian dar algunos tiempos de coccion como el del pollo, la carne de vaca, las pastas, para hacer ensaladas etc. muchas gracias, Florencia.
En algunas de sus recetas, cuando pone los grados de cocción al horno, he hallado algunas en que ponen 300°C. , pero tengo entendido que solo en los hornos domésticos, son contadas las marcas que ponen grados tan altos, mejor dicho a lo máximo que llegan dichos hornos es de 250°C. , pero 300°C no he visto; a modo de sugerencia antes de poner a sus suscriptoresm deberían de verificar estas cantidades. Con ellos evitarán que se nos malogren los alimentos que preparen sus usuarios. Gracias. Ha esta receta pienso que un 20 de nota es el apropiado.
pueden creer !!!que en 10 HORAS DE COCCION !!!recien se vencieron los porotos colorados. !!Gracias por las ideas. Siempre quise tener una olla a presion
Algunas recetas no necesitan tanto detalle. He visto varias recetas de este pastel y unas ponen primero el flan y después es bizcocho y otras, como esta al contrario. Esta es distinta en que se pone en baño María, y lleva más tiempo de cocción. En general un flan tarda unos 40 minutos. Si se pone sobre el bizcocho supongo que no necesita ser a baño María ya que no hay riesgo de que se queme. O tal vez pueda quemarse por las paredes. Algo que omiten todas las recetas que he visto hasta el momento es si lleva caramelo. Me gustaría que antes de subir recetas las hagan. He visto una receta que la han copiado en un montón de foros, una que lleva masa de pastel preparada. Para hacer el flan no se necesita que la leche sea condensada y azucarada ni que tenga leche evaporada. Con una leche de buena calidad (eso es lo más difícil) queda bien, se le pone azúcar al gusto así no queda empalagoso.
hola buenas tardes quisiera preguntar una cosa; solo tengo horno de microondas y quisiera saber como puedo cocinar el pay de queso en el horno de microondas ya que no tengo otro tipo de horno; bueno mi pregunta en si es cuanto tiempo le puedo poner para que tenga la suficiente cocción o si definitivamente en horno de microondas no se puede. espero me puedan responder
y la coccion de los champiñones
Hola Lety yo soy de toluca, y tu receta es buena, prueba agregar longaniza o chorizo, de Toluca previamente freido, sin la piel del embutido, y poner chile de arbol en lugar de chile pikin, solo un poco, y veras. te van a gustar. m.angel.gl@hotmail .com
DULCE Y LOS TIEMPOS DE LA COCCION DONDE SON Y TEMPERATURAS , GRACIAS
Cantidad Ingrediente 4 PIEZAS RIB EYE 4 PIEZAS MEDALLONES DE RES 1 KG. ARRACHERA MARINADA 4 PIEZAS BROCHETAS DE FILETE 4 PIEZAS BROCHETAS DE ARRACHERA 4 PIEZAS NEW YORK DE RES 2 MANOJOS CEBOLLITAS CAMBRAY 4 TAZAS FRIJOLES DE OLLA 3 TAZAS GUACAMOLE ** PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO 4 PIEZAS CHILE GUAJILLO 2 DIENTES AJO 1 TAZA ACEITE 2 PIEZAS LIMON EL JUGO ** PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS 1 TAZA ACEITE 1 DIENTE AJO 1/2 MANOJO HIERBAS DE OLOR (LAUREL, TOMILLO, MEJORANA, OREGANO) PREPARACION PONER LOS CORTES EN LA PARRILLA CON CARBON DE MEZQUITE. AGREGUE SAL AL GUSTO (SE SUGIERE SAL EN GRANO) YA QUE EL CORTE HAYA SOLTADO PARTE DEL JUGO VOLTEAR Y DEJAR QUE VUELVA A SOLTARLO, AQUI QUEDARA A 3/4 DE COCCION QUE ES LA FORMA IDEAL DE CONSUMIR LA CARNE, SI DESEA OTRO TERMINO DEJELO A SU GUSTO. ACOMPAÑAR CON FRIJOLES DE OLLA, GUACAMOLE Y LAS CEBOLLITAS DE CAMBRAY PREVIAMENTE ASADAS. SI LE DESEA DAR UN SABOR DE CHILE A LA CARNE SE LE HACE UN ACEITE DE CHILE GUAJILLO. **PARA EL ACEITE DE CHILE GUAJILLO). DESVENAR LOS CHILES Y FREIRLOS EN EL ACEITE. RETIRAR. DORAR LOS DIENTES DE AJO EN EL MISMO ACEITE. LICUAR EL ACEITE DONDE SE FRIERON LOS INGREDIENTES Y EL RESTO DE ESTOS CON UN POCO DE SAL, BARNIZAR O MARINAR LA CARNE CON ESTE ACEITE. **PARA EL ACEITE DE HIERBAS FINAS