te felicito por tus recetas claras, bien definidad y sabrosas ojala y en todas incluyas sinonimos de los ingradientes ya que en los diferentes estados de la rep conocemos con otros nombres los mismos ingredientes ejem tomate verde es miltomate en oaxaca f
solo son preguntas... el pure de tomate es crudo o sazonado? Suena realmente facil y delicioso... para mi que soy principiante esta super!! :)
Que es el echalote, aca en Perú no se usa vinagre balsamico, y aceite de oliva solo en lo que se llama cocina de autor y solo de vez en cuando, jitomate (tomate?)solo en el norte del país. cerca a ecuador.Es tipica?
la pasta se hace con cacahuate frito, pepita asada y ajonjolí asado, tomate herbido y chile serrano verde asado
voy hacer esta receta haber como me sale pero yo le voy a echar queso philadelphia y no se si es leche carnetion o lecherit?
FELICIDADES POR LA RECETAS MUY RICAS PERO UNA PREGUNTA QUE LE PUEDO ECHAR A LOS MOLDES PARA QUE NO SE PEGUE LA GELATINA CUANDO LO QUIERES SACAR DEL MOLDE
para hacer una buena salsa gravy se necesitan hornear huesos de res,pollo y puerco y ponerlos a cocer con agua, tomate,apio,ajo,poro y algunos otros vegetales, sal y pimienta por varias horas y colarlo con un chino, el jugo resultante se dora con la harin